吉林市老字号候选企业展示之十六－－大森林食品有限公司
大森林食品有限公司
一、企业发展、品牌创立
大森林食品有限公司前身吉林省红旗冷饮总厂，“红祺”品牌前身始于1979年成立的村办集体企业，当时生产的产品为普通冰棍，产品单 一，生产规模小。
1992年刘玉森（现任大森林食品有限公司董事长）购入此冰果店，并将其迁址于丰满区小白山乡白山村， 刘玉森总经理亲自前往上海轻工业高等专科学校冷饮专业进修学习，通过技术改造，开发新产品和提高产品质量，使企业有了长足发展。主要经营的“红祺大块”成为吉林市市场上唯一畅销的冷冻饮品。
1992年红旗冷饮厂
在各级政府的关怀下及刘玉森总经理的带领下，随着企业生产规模的不断扩大，产品知名度的提高，根据企业发展的需要，1995年、1998年吉林省红旗冷饮总厂进行改扩建，1995年注册为吉林省红旗冷饮总厂，主要经营雪糕、冰淇淋冰制品和 农副产品 收购。 2000年注册“红祺”商标。
1998年扩建后的吉林省红旗冷饮总厂
2003年吉林省红旗冷饮总厂在充分论证的基础上,开始建设新厂区（即大森林食品有限公司）冷冻饮品项目，建设地点位于吉林市丰满经济开发区四合村二社,建筑面积3万平方米，2005年建成，企业拥有自动化生产线15条，技术设备处于国内领先地位，为新产品开发、提高产品质量、提高生产效率和节能降耗提供了可靠保障。通过不懈努力，企业已由最初生产量不足2000吨的小企业发展成为年生产能力6万吨以上的现代化冷饮生产企业。经营范围包括冷冻饮品生产，收购、加工、销售初级农产品以及进出口业务等。
大森林食品有限公司（吉林省红旗冷饮总厂新厂区）
产品研发中心
二、“红祺”品牌备受社会各界关注及获得的荣誉
“红祺”品牌雪糕从九十年代的“红祺大块”“山楂皇”“菠萝蜜”到2000年以后开发的“奶豆腐”一直畅销至今，在新产品不断升级的过程中“红祺大块”升级为现在的“大奶块”。截止到目前，“红祺”品牌产品已达50余种，主要销往吉林、辽宁、 黑龙江 、 内蒙古 的部分地区并辐射华北部分省区，深受广大消费者青睐。“红祺”品牌在东北市场一直享有较高声誉，曾荣获吉林市名牌、吉林省畅销品牌、吉林省著名商标、全国冷冻饮品行业优秀品牌、农业产业化省级重点龙头企业、全国冷冻饮品质量安全优秀示范企业等称号。
三、公益事业
企业在发展壮大的同时，始终坚持回报社会，带动农民共同致富的经营思想，每年向农民收购鸡蛋、红豆、绿豆、姜米等农副产品近千吨，拓宽了农民增收的渠道，促进了当地农村经济的发展。多次为抗洪救灾捐款，为修村道捐款，看望孤寡老人，走访特困户，为希望工程捐款，为吉林国际雾凇冰雪节捐款，参加慈善“双日捐”活动，为困难党员捐款、为爱心帮扶基金捐款等累计捐款达三百余万元，累计安排城市下岗职工和农村富余劳动力就业达5000多人次，为吉林市的公益福利事业和社会秩序的稳定做出了贡献。
四、质量体系保障
公司已通过了ISO9001质量管理体系，GB/T22000-2006/ISO22000:2005食品安全管理体系。并严格执行《食品安全法》及相关标准，从原辅料采购、生产到储藏运输，建立了完善的质量管理系统，有效地保障了食品安全和品质。
公司秉承“诚信、务实、协作、创新”的企业精神，精细管理，文明生产，为消费者提供优质、健康、安全的产品和最佳服务。
