今年月饼市场已开始复苏 漂亮包装输给好口味

在中央政府两年前禁止官员送礼的寒潮过后，中国月饼市场今年开始变暖。

中秋节前一周，公司把今年生产的大部分月饼分发给批发商和零售商之后，北京最大的糕点制造商稻香村副总经理孙朋(音)终于松了一口气。“人们又购买月饼了，”孙说，“预计今年的销售量与去年相比会上升15%到20%。”

月饼销售在两年前遭受了严重打击，因为中央政府禁止官员赠送和接受高档月饼。中国政府的警告导致大陆月饼销售量在过去两年里下降30%。

今年月饼市场回暖显然是由家庭和公司对中低价格月饼的需求拉动的。在北京一家沃尔玛，大部分月饼售价在100元到200元之间，而两年前的平均售价要至少高出两倍。“过去我们大部分的月饼都包装在礼品盒里，但今年有大约一半的月饼是通过散装出售的，这意味着更多的人购买月饼是为了自己享用或者同家人一起分享。”孙说。

尽管出现了复苏，但有一些月饼销售商说，市场仍然疲软。北京朗豪酒店公关经理唐素泽(音)过去两个月来一直通过微信推销酒店制作的月饼。这家五星级酒店准备了4000盒广式月饼，主要卖给酒店客人和公司客户。“市场甚至比前几年还要不景气，”唐说，“政府反腐运动的影响还没有消失，而越来越多的老板选择与传统食品不同的东西作为节日礼品送给员工，比如健身卡。”

一周前，唐和她的团队卖出了大部分的月饼，“顾客的需求已经发生变化。漂亮包装不再是主要的卖点了，我们现在把重点放在我们月饼的好口味上。”