白城市食品药品监管局四举措积极开展食品生产经营禽流感防控工作

春季是人感染H7N9禽流感疫情高发期，为有效预防预防禽流感，确保食品生产经营安全，按照省局的工作部署和要求，白城市食品药品监管局积极部署、迅速行动，采取多项措施，全面开展H7N9禽流感防控工作。

加强监管，落实责任强化对策。严把农贸市场准入关，督促市场开办者严格落实检验检疫、索证索票以及问题活禽和禽类产品退市制度，严厉打击无证经营、销售病死禽、检验检疫不合格以及未经检验检疫等不法行为，严防问题活禽及禽类产品流入市场。

加强力度，大力开展监管频次。强化农贸市场活禽经营监管，增加日常检查的强度和频次，对没有检疫证明或者证明不符的家禽一律禁止销售，凡发现无证无照经营一律取缔。

加强督促，严防流入餐饮环节。在餐饮监管方面，要求经营者建立健全禽鸟类食品原料采购索证索票、进货查验登记制度，严防来历不明禽类及其制品流向餐桌。督促餐饮服务单位严格执行餐饮服务食品安全操作规范，规范圈养活禽，从业人员须持有效健康证明并做好个人卫生。

加强宣传，积极推进引导工作。在加强日常监管、专项行动的同时，强化对农贸蔬菜市场、禽类经营户、餐饮服务单位禽流感预防工作宣传，提高经营户对科学防控禽流感的认识；使广大经营者、消费者了解禽流感的传播途径和预防知识，增强科学防范意识，提高防范保护能力，让广大群众吃上放心禽类产品。