丝瓜的营养价值 经常吃丝瓜能美容养颜

06.06.2016  21:07

蔬菜中,丝瓜是很有魅力的一种。它的味道特别,做法也很多。相信大家都知道不少丝瓜的做法。关键是价格便宜,而且口感好。那么丝瓜的营养价值多高呢?是不是便宜就不高?当然不是。丝瓜的功效很多的,下面我们一起来分析下!

  丝瓜的药用价值可跟它所含的营养成分有密不可分的联系。丝瓜里面含有多种的营养成分,其中皂甙的含有使它对我们的身体有很好的滋补效果,皂甙就是人参里面含有的营养元素。丝瓜里面除了含有皂甙,还含有多种我们人体所需的氨基酸,对我们的蛋白质和糖类代谢都有很好的促进效果,所以经常吃丝瓜,不仅滋补益气,还能美容养颜哦。

  丝瓜的药理特性

  丝瓜里面不仅仅含有上述所说的营养成分,其所含的多种维生素和矿物质也和丝瓜的药用价值息息相关。丝瓜里面含有丰富的Vc和B族维生素,对我们的皮肤保养,坏血病预防都有很好的效果。而且丝瓜里面还含有核黄素,钙、磷、铁等各种矿物质,能改善我们的骨骼构成,防止我们肌肉痉挛,提高我们的免疫力。

  丝瓜的用药实例

  丝瓜丝瓜的药用价值既然这么大,那它真的能当做药物使用吗?下面我们就来了解下丝瓜的食疗功效吧。常吃丝瓜可以使乳房静脉保持通顺,可以消除乳房肿痛,降低乳腺癌的发病几率,而且和猪蹄、鲫鱼等一起食用还有催乳汁的效果哦。而且丝瓜清热通便,还能治痔疮,就连丝瓜的瓜子也有驱蛔虫的神奇功效。而且拒专家介绍,丝瓜里面还含有一些抗病毒和抗过敏成分,能对流感等一些病症有一定的预防效果。

  丝瓜药膳

  丝瓜的药用价值既然这么高,那我们为何不用丝瓜做一道药膳呢?准备好新鲜蛤蜊,丝瓜,料酒,蒜末,姜汁,还有一些调味料。然后将蛤蜊先过一次开水,让壳打开,然后用少许料酒,姜汁,蒜末腌制几分钟,去除腥味,然后淋上些许耗油,加入一定量的水或者高汤,用文火蒸熟,然后洒上一些白糖和盐调味,这道滋补的蛤蜊丝瓜汤就做好了。

  丝瓜的吃法

  丝瓜炒肉

  材料

  丝瓜2条,肉适量,油,蒜,盐,淀粉,生抽。

  做法

  1、丝瓜洗净切块。

  2、肉切丝,放点淀粉,拌匀,这样肉的味道会比较好。

  3、锅里放油,加热至7成熟,放入蒜瓣炒香。

  4、倒入丝瓜块,翻炒,1分钟后,倒一点生抽,继续炒1分钟。

  5、加一点清水,焖一分钟。

  6、加入适量的盐,出锅。

  清蒸鸡汁丝瓜

  材料

  丝瓜500克,红椒半个,蒜2瓣,盐,浓缩鸡汁,调和油。

  做法

  1、丝瓜刨去皮,切成寸段,然后再切成片,放入深盘中。

  2、大蒜切碎,散放于丝瓜上,红椒丝放在丝瓜上。

  3、把盐匀均撒在菜上,淋上鸡汁和调和油。

  4、蒸锅烧开,把菜盘放入猛火蒸3分钟后端出来。

   结语:有关丝瓜的营养价值,这里就介绍这么多。相信大家看完之后对丝瓜又多了些认识了。丝瓜的吃法还有很多这里也只是介绍了一些而已。希望大家回去之后再研究研究其他的吃法,不同的吃法会有不同的口味哟。丝瓜的魅力很大的!

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