长春市食品药品监督管理局双阳分局积极推进“小餐饮”食品安全示范街创建工作

为进一步巩固“小餐饮”专项整治成果，长春市食品药品监督管理局双阳分局采取四项措施，积极推进“小餐饮”食品安全示范街创建工作。

一是强化组织，落实责任。确定春江街为“小餐饮”食品安全示范街。召开了示范街创建动员会与推进会，落实创建责任，与餐饮服务单位签订食品安全承诺书，确保创建工作顺利推进。二是网格管理，动态巡查。按照网格化管理落实到具体执法人员，对照创建标准，定期与不定期逐户检查餐饮服务单位，及时发现和解决问题，消除食品安全隐患，确保各项措施落实到位。三是上门指导，统一规范。监管人员主动上门指导餐饮服务单位，实行“五统一”：即发放统一信息公示牌、悬挂统一制度牌、建立统一台账、印发统一培训资料和建立统一诚信档案，使食品安全监管水平不断向科学化、规范化和标准化发展。四是宣教结合，营造氛围。通过对各餐饮服务单位负责人和食品安全管理员进行培训，大力宣传食品安全知识，营造创建氛围，深化经营者主体意识，确保创建工作落到实处。