龙井市餐饮服务监管与审批形成合力

为保障学生的饮食安全与健康，龙井市市场监管局餐饮服务监督科与审批办的同事于近日一同前往了申请更换食品经营许可证的德新及东盛的学校食堂，对其进行了食品经营许可（餐饮服务）的现场核查及日常监管，并对其不合理的部分提出了建议、进行了指导。

检查中发现学校食堂能很好的遵循相关制度，按其要求对食堂进行整改，但同时也发现食品安全管理人员对部分食品安全检查的相关要求缺乏足够的了解，如：保洁设备不准存放其他物品；动物类、植物类、水产品专用清洗水池的区分及标识；二次分装的散装食品，应在贮存位置标明视频的名称，生产日期、保质期等内容。

执法人员在此提醒各餐饮服务业户：认真学习食品安全法律法规，严格按照食品安全相关制度和规范从事食品生产经营活动。