鸡蛋强势上涨 2元区升至4元区 长春市民大呼西红柿炒鸡蛋已吃不起

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记者从吉林省价格监测中心获悉，据我省九城市价格监测数据显示，近日我省鸡蛋价格连连上涨，已从2元区升至4元区。

"最近鸡蛋价格涨得确实有点快，从7月份下旬以来，我省鸡蛋价格持续多周显著上涨，已从2元区升至4元区。"西朝阳路市场一销售鸡蛋的商户告诉记者，今年上半年鸡蛋价格持续低迷，价格一直维持在2元区间，蛋鸡养殖业深度亏损，养殖户加快淘汰高龄存栏蛋鸡以减少损失。同时，今年气候异常，全国各地暴雨、洪灾、高温肆虐，加之受前期H7N9疫情影响，入夏以来蛋鸡歇伏导致产蛋率明显下降。这些都导致了鸡蛋价格低迷。

他告诉记者，鸡蛋供应量减少是近期鸡蛋价格猛涨的重要原因，此番蛋价上扬具有恢复性上涨的性质，是对上半年蛋价低迷的补偿。

同时，吉林省价格监测中心工作人员表示，进入8月下旬后，食品消费和大中院校对鸡蛋的刚性需求将对整个蛋价形成利好支撑，短期内市场供应仍将偏紧。值得关注的是，此前鸡蛋价格强势上涨行情虽然改变了养殖户深度亏损的局面，但也给后期增添了不确定的风险，秋季补栏恐显著提高，后市行情不宜过分乐观。因此，工作人员预计8月蛋价整体表现为强势上涨，消费需求量可能会随着9、10月份节日渐近而迎来高峰。