商务部商务预报技术支持单位、中国国际电子商务中心内贸中心分析师霍晓娜18日说，9月中旬以来鸡蛋价格持续回落。由于鸡蛋消费不旺，市场供需依旧宽松，预计短期内价格仍以小跌为主。 分析指出，9月中旬以来新补栏蛋鸡集中开产，加上老龄蛋鸡淘汰延期，在产蛋鸡存栏量增大，鸡蛋市场供给增多，而近期无节日因素刺激，市场鸡蛋消费平淡，导致鸡蛋市场供需明显宽松。上周鸡蛋批发价格比9月中旬高点下跌5.3%。