长春香菜1周涨50% 一盘香辣肉丝成本达到22元

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“一个月前猪肉价格上涨了，现在香菜、尖椒的价格都涨了，炒一盘香辣肉丝成本增加了7元。”李女士一边买菜一边叨咕着，但碍于孩子爱吃，涨了也得做啊！

　【市场】

香菜一周上涨50%

昨日， 长春 晚报记者在走访中东大市场、北方市场等蔬菜摊点时发现，最近一周，无论香菜还是尖椒，价格均出现了上涨，其中每斤香菜价格从10元上涨到15元，每斤尖椒也普遍在3元左右，与一周前相比价格上涨明显。

“香菜最近涨幅比较大，半个月前还是按斤说价，现在我们也都按两说价了。”北方市场内一蔬菜摊主告诉记者，香菜价格上涨是最近一周左右的事情。谈及原因，她告诉记者，每年夏天香菜价格都会有波动，这次价格上涨主要是因为雨水多。“随着雨水的减少和气温的下降，香菜产量会逐步恢复，菜价也就会下调了。”她说。

同时，记者发现价格上涨的并非只有香菜，油菜和菠菜等叶类蔬菜价格也出现了不同程度的上涨。记者通过对比长春市价格监测中心8月31日发布的数据发现，跟上周相比，尖椒价格本周上涨幅度较大，达到了22.22%。

　【消费】

香辣肉丝成本得22元

“这香菜的价格涨得也太快了，前阵子两块钱能买一大捆，现在两块钱只能买4小棵。”刚刚在中东大市场买完菜的鲁女士说，每年的夏天她都到早市买菜，最近她发现早市上成捆卖的香菜已经没有了。没办法，这才到市场里买，原来是因为价格上涨了，早市摊贩不卖了。

鲁女士简单地给记者算了笔账：同样是香辣肉丝，一个多月前一斤猪肉价格是12元左右，现在是15.8元；香菜一个月前两元钱就能买一大捆，1/3就够炒盘香辣肉丝，现在要4元钱的香菜才够炒一盘；尖椒最近也凑起了“热闹”，一周上涨0.5元左右。这细算下来，以前一斤猪肉炒的香辣肉丝成本不过也就15元左右，现在怎么也要22元左右，足足多花了7元钱。

“其实香菜的销量并不是很大，咱们这儿的人吃香菜不是借味儿就是蘸酱菜，我们主要销售的对象是周边的小饭店，现在价格上涨了，饭店的进货量也下降了，而且香菜易腐烂，不易储存，根本没办法囤货。”蔬菜摊主孙女士说。