前郭县市场监督管理局召开餐饮服务单位从业人员食品安全知识培训会议

为认真贯彻落实新修订《食品安全法》及其相关法律法规，全面强化食品安全监管，前郭县市场监督管理局于4月15日组织召开城区餐饮服务单位从业人员食品安全知识培训,共589家餐饮服务单位负责人及从业人员647人参加了培训会议。

会议从全县餐饮服务行业现状强调了食品安全工作的重要性，并要求着力推进餐饮服务单位安全整顿，规范食品安全操作，切实解决安全隐患。专业技术人员详细分析了当前食品安全形势和全国2015年度食品安全事件，对食品加工操作有关的要求和注意事项进行了详细的讲解，重点强调2015年《食品安全法》的特点，让与会人员深刻了解《食品安全法》所体现的严惩重处原则及食品生产经营者的主体责任和具体义务，同时结合案例说明《食品安全法》中与餐饮服务单位相关的条款和责任，并就全县餐饮服务单位存在的食品安全问题提出改进意见。

此次培训，对维护全县食品安全起到积极推动作用。