大学食堂推新奇菜式：芹菜炒草莓酸酸甜甜很好吃

　　新文化讯  学校食堂的饭菜也许没什么惊艳的味道可言，但食堂的大师傅绝对也是花了心思的。近日，长春理工大学西区大学生乐园食堂推出一道新奇菜品——芹菜炒草莓，引来一些大学生“远道”尝新。

　　颜值：红撞绿鲜艳无比

　　昨日中午11时15分许，长春理工大学西区，大学生乐园食堂内人流如织。一家卤饭档口被大学生围得严严实实，他们的目光都聚焦在档口最前面的那道菜上，“这就是你们新推出的吧，来一份尝尝……”一盆红绿分明的芹菜炒草莓，从卖相上就吸引了众多大学生的眼睛，以及他们的胃口。

　　周同学眼盯着这道菜进了自己的餐盘，急忙便往餐桌方向走。他说，他是长春理工大学东区的学生，两区距离有1000多米远。听说西区食堂新创了这道芹菜炒草莓，特意从东区赶过来，就是想尝尝这道菜到底是什么味道，“同学们都说挺好吃的，所以就和几个同学来这里吃吃看！”

　 　口味：酸酸甜甜很好吃

　　看着这么多学生点了这道芹菜炒草莓，店主李女士很欣慰。

　　她说，这道菜是她自创的，刚刚推出3天。之前她尝试了多次，也和服务员试吃了，味道可口后才推出来的。“现在天快热了，学生们都容易上火，我在网上查了，芹菜和草莓都有清热、解暑、去火的功效，所以就研究出了这道菜，没想到还挺受学生们欢迎！”

　　李女士表示，因为这道新奇菜，她的档口生意特别火爆，“仅午餐就能卖出15斤草莓，不算芹菜……”

　　为了增添档口的人气，她还自创了另一道新奇菜——芹菜炒菠萝，没想到也很受同学们欢迎，一盆芹菜炒菠萝迅速卖光。

　　“这两道菜味道几乎一样，酸甜口的，很好吃……”一名同学边吃边说。

　　各地：高校食堂频现奇葩菜

　　其实，大学校园内出现新奇菜的新闻屡见不鲜，其中有一些比较奇葩的菜也遭到不少学生吐槽。

　　位于天津的中国民航大学食堂曾在中秋期间推出过番茄炒豆沙月饼，近期又再创奇葩菜式“青龙出海”——就是用整条青瓜炒大葱，网友大呼该校食堂的菜肴是充满创新精神的黑暗料理。

　　四川农业大学食堂推出过创新菜品——橘子烧排骨。据了解，该食堂还推出过苹果烧排骨。

　　德阳一所高校食堂也推出了一道名为苹果炒鸭的菜品，吸引了不少学生前去尝鲜。

　　长春工程学院水环学院食堂也曾推出白色情人节菜品，橙子山楂炒肉片，引起不少网友和学生的关注和讨论。

　 　厨师：水果入菜“见惯不怪”

　　对于全国各大高校食堂推出的新奇菜品，记者采访了长春市一家大型饭店的厨师陆先生，他说，其实这种菜口算是“见惯不怪”，尤其在盛产水果的地方，差不多所有的当季水果都可以入菜。

　　“用水果入菜不算奇怪，只是有一些创意罢了！”他说，西餐中水果入菜是很常见的，这样的菜品特别适合夏天，借助水果的清淡，还可以起到消暑、去腻、爽口的作用。

　　各地高校奇葩菜单

　　辣条炒饭

　　爆炒妙脆角

　　草莓炒鱼丸

　　西瓜炒苹果

　　月饼炒辣椒

　　青菜炒橘子

　　西瓜炒香蕉

　　菠萝炒豆腐

　　玉米炒葡萄

　　甘蔗炒排骨

　　草莓烧土豆

　　芒果炒土豆

　　鸡蛋蒸番茄

　　苹果炒豆腐

　　西瓜梨子炒肉

　　西红柿炒煮鸡蛋

　　大蘑菇炒小蘑菇

　　哈密瓜年糕牛肉粒            （记者/陆续 编辑/李波）