省食品稽查总队组建快检室食品稽查执法又添新支撑

为坚决贯彻落实“四个最严”的食品监管理念，不断提升食品稽查执法办案的整体质量和水平，进一步提高食品违法案件办结效率，省食品稽查总队于2015年6月开始组建食品安全快速检测实验室。

日前快检室组建工作基本完成。快检室配备了密闭操作台、便携式干式快检仪等快检设备，以及经过专业检验机构严格培训的兼职检验员，食品稽查总队已经能够在最短的时间内完成包括食品非法添加、农兽药残留、食品添加剂等项目在内的101个项目的定性检测任务。

食品安全快检技术作为保障食品安全的重要手段，在食品安全监督执法中越来越发挥出重要的作用。在食品安全发展的新形势下，食品安全监管中“技术执法”是一种新的发展趋势，利用“技术”手段，通过对产品质量现场检验技术的应用，可以提高执法工作的及时有效性与准确性，使食品及食品原料生产、销售、运输等各个环节在第一时间得到监管。更重要的是，快检技术能够为食品稽查现场疑似问题产品涉嫌刑事犯罪的违法行为提供技术支持，严防违法企业及责任人逃脱刑罚，加大对严重危害群众切身利益的食品违法犯罪案件的综合惩处力度，为百姓饮食消费增添了又一份安全保障。（省食品稽查总队）