食品安全知识讲座进校园助力创城

为扎实推进延边州创建国家食品安全城市工作，提高校园广大师生食品安全意识，普及食品安全知识。12月8日，延边州食品药品监督管理局副局长胡中玉针对中国食品安全现状及其发展策略等内容，在延边大学开展食品安全进校园专题讲座，延边大学农学院食品科学与工程系大一新生及老师等近百名师生聆听了讲座并从中受益。

今年，延边州食品药品监督管理与延边大学食品研究中心签订“延边大学食品研究中心教学实践与研发基地”战略合作协议。合作期间，双方在服务企业、人才培养、科技升级上开展合作，利用自身资源积极推进我州食品安全双方交流平台建设，此次宣讲为全民创城工作在大学生群体中奠定良好的基础。

宣传中，延边州食品药品监督管理局副局长胡中玉结合近年来全国各地学校发生的食品安全事件以及我州食品监督案例，为全校师生介绍了当前中国及全州食品安全现状。通过一个个生动形象的案例，深入浅出的向师生讲解了食用垃圾食品的危害、如何辨别垃圾食品、怎样做到科学饮食等方面知识。并对学生科学饮食、健康饮食、安全饮食提出了具体建议，希望同学们在“好吃”和“安全”之间，选择安全，拒绝路边小商贩兜售的零食和垃圾食品，养成科学饮食、安全饮食的习惯。

“通过此次讲座，给学生们上了一堂生动的导论课。”延边大学农学院食品科学与工程系全体大一新生和老师参加此次培训。该系老师表示，很多大一新生报道后，不了解本专业所学内容和就业方向，在学习中存在困惑。通过听取专题讲座后，学生能够清晰本专业的社会价值，明确学习目标，以便有针对性地学习专业知识。讲座后，大一新生纷纷表示，要结合所学专业，将学到的食品安全知识转化为自觉的行动，更好地增强师食品安全意识，并带动家庭、家庭联动社会、树立共同关注食品安全的社会责任意识。