辽源市食药监局开展食品安全事故（Ⅲ）应急处置

为了进一步强化食品安全监管队伍的应急处置意识，提高食品安全突发事件的应对能力和救援处置能力，熟悉应急处置的程序和方法，确保一旦发生突发食品安全事件，能够快速反应、高效处置，最大限度地减轻事件的影响和危害，11月18日，辽源市食品药品监督管理局组织了一起食品安全事故（Ⅲ）应急处置桌面推演。

一是精心组织，注重演练方案及脚本编写的实用性。此次演练模拟了某中学发生食物中毒的场景。按照事件发生后既定的应急处置流程，完整展现了从患者出现食物中毒症状、食药监部门接到报告后启动应急预案、成立综合协调组、事故调查组、医疗救治组、危害控制组、新闻宣传组、专家组，全面开展事故调查、控制的全过程。

二是突出实战。此次演练以实用、管用为目的，设置了事故发生与报告、应急响应、事故调查、新闻媒体应对、响应终止五个演练场景，各组按照各自的分组任务，独自研究重点内容、重点环节，快速反应，高效处置，周密严谨地推演食品安全事故响应全过程，整个演练内容设置合理、结构紧凑、程序简练，具有很强的针对性和操作性。

三是整体联动，紧密配合。此次参演科室能够熟练掌握处置工作流程、工作内容，配合有序，处置得当，反应能力强，确保发生食品和药品安全事故后能及时有效地开展工作。

辽源市食品药品监督管理局党组书记、局长邹惠来对此次演练感到非常满意。他强调，全局上下要以演促建，在不断的学习中提高履职能力。以这次应急演练为契机，进一步建立完善应急处理工作机制，要进一步完善食品安全事故应急预案，进一步明确处理流程和工作措施，健全快速反应机制，提高应急反应能力；要大力推进食品安全责任监管和整顿规范。要始终居安思危，未雨绸缪，依法开展食品安全专项整治行动。加大监管力度，防范系统性风险，持续排查隐患，强力整改存在的问题，尽最大努力防止食品安全事故的发生；要学以致用，真正把演练的成果融入到日常工作中去，打造成一支勇于作为，敢于担当的队伍，为全市人民把好食品安全“入口关”，保障好人民群众“舌尖上的安全”。