白城市食品药品监管局2017年春节期间实现食品安全事件零举报、零发生

春节是广大市民的重要的传统佳节，是食品消费的高峰期，为切实保障春节期间群众食品安全，白城市食品药品监管局按照节日监管要求，建立一整套食品安全监管制度和食品安全突发事件应预案，下发了春节期间食品安全监管文件，提出监管要求，在局网发布“春节期间食品安全消费警示”，严格建立值班制度，对辖区内食品市场进行全方位巡查，投诉举报为零，食品安全事件零发生。

佳节期间重点巡查车站及大中型聚餐包席餐饮单位、年夜饭店、农贸市场、大型超市、开年货展销区等场所，对米面粮油、酒类、肉及肉制品等节日期间热销食品为重点检查品种，联合白城市电视台和白城日报社进行食品安全监管跟踪报道，其重点检查；

一是食品销售查食品包装标签标识、合格证、生产日期、保质期以及生产经营单位的进货查验和记录的执行情况等内容；

二是餐饮服务查餐饮服务单位食品原料采购台账和索证索票、食品添加剂使用、操作规范、食品安全负责制建立落实等情况，督促经营者落实主体责任。

三是食品生产查小桌房采购的食品原料采购台账和索证索票、食品添加剂使用、生产操作工艺流程、食品安全负责制建立落实等情况。

四是巡查餐饮集中街路周边食品经营单位许可情况、从业人员持健康证上岗情况、食品加工制作、原料采购储存、餐饮具清洗消毒等进行逐一检查。对发现违法经营行为，执法人员现场当即下达执法文书，要求经营者立即整改。

春节期间，专项检查行动共出动执法人员386人次，共检查1321家，其中检查学校及托幼机构41所，食品流通单位769家、餐饮单位450家、食品生产企业61家，排查食品安全隐患35个，责令限期整改15家，春节期间实现零投诉，零食品安全事件发生。