长白山食品药品监督管理局圆满完成多项重大活动餐饮安全保障工作

6月25日-27日，全省旅游规划工作会、T20世界旅游名镇联盟长白山峰会、吉林省全域旅游高峰论坛相继在长白山保护开发区召开，在省局领导的全力支持下，长白山食品药品监督管理从大食品安全工作角度出发，本着重万无一失的原则，统筹资源，精心部署，将工作做实做细，为各项会议就餐安全提供有力保障。

为做好参会人员就餐安全保障工作，长白山食品药品监督管理局高度重视，专门制定安全保障工作方案，成立了保障监管工作领导小组，提前进行了大型宾馆酒店餐饮服务摸排、接待单位评估等工作，就食谱审查、原料采购验收、加工程序、食品留样、餐饮具消毒、从业人员晨检等多个环节进行检查，严密排查风险隐患。大会期间，长白山食品药品监督管理局联合长白山检验检测中心组织20余位监督员，对5家餐饮接待单位实行全程驻点保障监督，通过餐前农药残留、瘦肉精、非法添加物等项目快速检验，食品加工全过程监督等措施，确保了参会人员就餐安全。