长春大学生自制中药味月饼 称既好吃又滋补

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　　本报讯 （记者袁迪）中药在人们的印象中是苦涩的，但是中药和食材的“化学反应”，也会让食物变得别有一番风味。21日，近200枚由长春中医药大学药学院师生精心研制的“校庆”版中药馅月饼出炉，与之搭配的是具有保肝、利胆作用的蒲公英奶茶。

　　当日，在长春中医药大学创世大厦内，与满走廊内浓重的中药味不同，在五楼的一间实验室里，传出阵阵食物的清香。“紫薯、人参一定要搅拌均匀，每个馅料重量不要超过8克。”实验室里，药学院老师刘莉对一旁搅拌的学生说道，“我们制作的是独家‘中药月饼’，亮点在于既好吃又滋补。”

　　目前，经过师生半年的努力，已经成功研制出6款“中药月饼”和添加蒲公英的奶茶。“这6款月饼根据药食同源理念，结合中医理论设计而成，每款月饼上都印有‘长中大60年校庆’标识。”刘莉表示，6款月饼分别取名“阳春白雪”“花好月圆”“平步青云”“红袖添香”“五福临门”“朝阳鸣凤”，正好为校庆献礼。

　　 来源：长春日报