长春多了很多新早市
买菜,有人喜欢早市的便宜和新鲜,也有人喜欢超市的环境和品质保障。最近,长春人买菜又多了一个新选择——超市开的早市。
实地走访——
开在超市门前的早市
超市开的早市,听着有点儿绕口,简单地说,就是超市开始看重早间7点到9点这个时段,挺进早市市场。它的地点很固定,欧亚超市连锁、欧亚商都奥特莱斯的早市都开在自家超市门前或1号门前,欧亚商都旗下的城市超市和红旗超市则在各自超市内开辟出一个单独区域;经营时间则根据各自情况稍有不同,欧亚超市连锁的早市因为开在门前,开市时间早于超市的营业时间8:30,一般6:30-7:00左右开市,全天营业,海量供应。欧亚商都奥特莱斯的早市每日经营2个小时,上午7:00开市,9点清场。欧亚商都则把早市做成了团委农超对接项目,营业时间和超市一致,项目涉及的10多种果蔬都以早市价格出售……既然是超市开的早市,操作的模式有别于现有的早市,不是来自外地和远郊区的小贩售卖,而是征集企业内部员工做青年志愿者,农超对接、进菜、卖菜……统一着装、统一管理,20-30余种蔬菜水果,每日上新当天售卖,价格与传统早市同步。
消费者说——
菜品很新鲜,价格还便宜
汽车厂区张大妈:去年十月左右,超市门口卖过一回冬储菜,质量好,还便宜,那时就想着要是天天都这么卖我就天天来买。没想到还真按我想的来了,6月中旬早上买菜的时候,发现超市门口又开始卖上菜了,瞅着水灵灵的,有的比早市还便宜,后来我们就换这儿买菜了。
湖西路王阿姨:虽说比在家门口那条街的早市稍微远点,但架不住每天要进超市买肉啊、鱼啊、日用品什么的,就捎带着买些,后来发现水果性价比挺高,就在上班前买两个水果带上加个餐。在这买蔬果,挺省心的。
经营者说——
怎么让消费者购物舒服怎么做
欧亚超市连锁相关工作人员告诉记者,除了经营早市,有的店还有夜市,卖的都是应季水果、蔬菜,至于价格,周围小区的大爷大妈都说便宜,“经营商业服务行业,就是怎么让消费者购物舒服怎么做。”“虽然挺辛苦,还晒黑了,但我们干得挺来劲儿。”在欧亚商都奥特莱斯工作的小王告诉记者,在她们早市卖菜的都是党团员志愿者,都不是一线的销售员工,早市卖菜成了一种别样体验,“一头扎进早市,就像一头扎进了生活。”今天是她当值,一大早就来布置场地,7点开卖,一直干到9点再回去上班,辛苦是辛苦,但也和周围小区的居民成了亲密朋友。
(记者 朴松莲/报道)