网传食酱油会加深疤痕颜色 专家称没有科学依据

　　“我女儿的额头不小心磕伤了，网上有一种说法称有伤口时食用酱油会导致伤口疤痕颜色变深变黑。”11日，市民陆女士致电本报咨询是否该让女儿暂时戒掉酱油。14日，记者就此事咨询了吉大一院皮肤性病科的李医生。

　　“吃酱油会导致伤口疤痕颜色变深变黑的说法是没有科学依据的。如果真的如此，那么平时吃的黑米、黑木耳之类的也会导致伤口颜色变深。”李医生说，在伤口愈合过程中，中医理论可建议少吃辛辣和过于咸的带有刺激性的食物，不利于伤口愈合，不是吃酱油导致。

　　那么，为了防止伤口颜色变深，市民们应该注意哪些方面呢？

　　“在伤口早期，可以用抑制黑色素形成的药物，自然愈合之后，伤痕颜色会逐渐变淡。”李医生表示，同时还应该注意防晒，紫外线的照射最容易形成黑色素，疤痕是由于皮肤损伤所形成的，皮肤的黑色素细胞也可能形成损伤，过多的太阳辐射，就容易形成黑色素。

　　李医生建议，在伤口愈合过程中，应注意在医生指导下进行治疗，减少伤口刺激、少沾水。酱油是豆制品在发酵之后做成的食物，主要成分是氨基酸。让皮肤或者疤痕变黑的物质是黑色素，黑色素是由存在于表皮中的黑色素细胞分泌的，而氨基酸并不会产生这种物质。