郎组长请客
“二九尾,三九头,元宝抵不上热炕头。”1月7日,二九第八天,珲春市寒风凛冽,三家子满族乡西崴子村河口屯,因地处图们江和珲春河交汇处的小平原,风更硬,天儿更冷。在这滴水成冰的日子里,村民们却没有恋在自家的热炕头,而是齐聚到组长郎百英家——今天郎组长请客。
郎组长是召开屯子总结会?还是家里办喜事儿?都不是,他家今天杀年猪,午餐来了个全屯子总动员。
在东北农村,杀年猪是一件大事。在河口屯,杀年猪的习俗一直没有变,农家淳朴的民风也丝毫未减。谁家要杀猪,一定会把亲朋好友、左邻右舍都请来,坐在热炕头上吃肉喝酒,唠唠各家的事,再互相取取致富经。
河口屯是西崴子村四组,坐落在距市区20公里的图们江畔,江的对岸就是朝鲜。全屯几十口人靠种地、打鱼为生,小日子过得安静而富足。郎百英作为组长,为人处事从不含糊。这不,刚吃过早饭,他就找来村里几个壮汉,准备杀猪。两米见方的大铁槽子倒扣在院子里就是案板,厨房大灶里劈柴柈子啪啪作响,把一大锅水烧得滚沸。上杠、放血、褪毛、开膛、劈柈……几个大老爷们儿三下五除二,活儿干得干净利索。接下来就该轮到女人们上阵了,灌血肠、烀肉、炖酸菜,大家忙忙碌碌,心里却异常乐呵。“外边挺冷的,快进屋!大伙都忙活一年了,到我这儿吃顿团圆饭!”临近中午,郎百英不停地招呼着陆续前来的客人。
郎百英在河口屯住了30多年。如今家里有5公顷地,去年种的玉米能卖10多万元。加上养牛、打鱼,又能增加一些收入。他家杀的这头猪是去年春上抓的猪仔,吃了一年的玉米野菜,长得膘肥体壮,200多斤。“纯传统方法饲养,就为了吃几口好肉。”老郎自豪地向大伙介绍着。和老郎一样,屯里各户都种了玉米,去年风调雨顺,收成不错,再加上到图们江打点鱼卖钱,村民的日子那是芝麻开花——节节高。各家院子里待价而沽的玉米,像是要把苞米楼子涨破,黄灿灿的金光映着人们的笑脸。
将近13时,郎家热乎乎的大炕上,坐着两大桌子人,郎百英的女儿郎颖麻利地往上端菜。白肉酸菜、下水拼盘、拆骨肉、血肠,“四大样”摆好,白酒满杯,郎百英开始提酒。
“没啥说的,咱们亲朋好友、老邻居老哥们儿一起过个年,乐呵乐呵,祝愿咱们的日子越来越好,干一杯!”一块香香的猪肉,一口烈烈的烧酒,那感觉,就是个美。
几口烧酒下肚,大家都打开了话匣子。“国家惠农政策太好了,种粮补贴、农机补贴、新农合,样样落实,咱农民腰包鼓了,腰杆也直了!”65岁的郎志良深有感触。
“我现在不是养了20多头牛吗,开春儿我就扩建牛舍,再添十头二十头的,趁着市场好,大干一场!咱们四组要争取干成养牛专业屯儿!”组长郎百英新年又有新打算。
“今年我要先把地种好,然后尽可能多打点儿鱼……”“只要肯卖力气,不愁没肉吃没酒喝……”不知谁接过村民郎瑞良的话头,引来一片笑声。
坐在热炕头上,推杯换盏间大家伙儿说生产、聊家常,多了致富道,近了邻里情。满屋欢声笑语,一幅和谐图景。
“来,见个底儿,整个高潮!”大家的兴致到了顶点,小半杯白酒齐刷地一饮而尽。直抵心窝的那种火火的、美美的感觉,一如新农村里村民的日子。