通化市食品药品监督管理局开展餐饮服务单位非法添加罂粟壳、漂白剂的检查

2014年11月2日，中央电视台曝光了个别火锅店、狗肉馆非法添加罂粟壳和个别羊汤馆非法添加漂白剂。由于其性质特别恶劣，严重危害人民的身体健康，通化市食品药品监督管理局的领导高度重视，立即组织辖区监督员进行检查，并制定了检查工作方案、重点目标及措施，成立了以该局局长为组长的食品安全专项检查工作领导小组，同时对监督员进行了执法检查重要工作培训。

11月3日-5日，通化市食品药品监督管理局在召开通化市食品药品安全放心工程建设会议的同时，对辖区内聚餐人数较多的火锅店、狗肉馆、羊汤馆进行突击检查，重点检查了食品原料采购的台账及索证索票、库房食品原料及调料、加工现场的食品调料。截至目前，共出动执法人员216人次、出动执法车辆7台次，检查大型餐饮服务单位83户，专营火锅店87户、狗肉馆16户、羊汤馆39户、米线店12户、麻辣烫23户，均未发现非法添加罂粟壳、漂白剂等违法经营行为。下一步，通化市食品药品监督管理局将继续对该辖区内的其它火锅店、狗肉馆、羊汤馆等涉及非法使用此类添加剂专营店进行逐户排查，确保通化市餐饮服务环节无此类非法添加行为存在。

通过本次专项检查，该市餐饮企业负责人的安全质量意识和食品添加剂管理意识明显提高，进一步规范了餐饮服务单位企业正确使用食品添加剂的行为，维护了广大人民群众的身体健康和生命安全。（通化市局）