“豆腐坊”进老年公寓咱吉林在全国首创独占鳌头

　　“长亭外，古道边，芳草碧连天……”1月29日下午，走进长春市“十委社区老年公寓”，阵阵悠扬的歌声传来，让人精神为之一振，老年公寓30人的合唱团正在一展歌喉。

　　合唱团的团员付桂兰今年80岁了，她说在这儿住的开心，而且最喜欢这里的“豆腐坊”，做的豆腐嫩嫩的，像乳酪似的，是一绝，而且“豆腐坊”进老年公寓在全国都是独一份。

　　 豆腐脑成最受欢迎早餐 为啥？营养 健康 安全

　　每天早餐，付桂兰都要喝一碗豆腐脑，“有人还能喝三四碗”，付桂兰说，不但豆腐脑是公寓里老人们的最爱，薄薄的干豆腐也总让人舍不得“住口”。为了让老人能吃上更健康、更安全的食品，“十委社区老年公寓”在2013年5月份成立不久就引进了豆腐机，而且豆腐的制作还是“透明”的，老人们能透过玻璃窗看到豆腐坊里生产豆腐的全过程。

　　老年公寓的院长李冲说：“吃豆制品营养又健康，所以老年公寓花了三四万块钱特意打造了这个豆腐坊，专门请来一位来自大饭店，有着二三十年做豆腐经验的师傅。”据李冲介绍，去年全国老龄办来该公寓考察时，特别提了这个豆腐坊是全国首创。

　　 文艺范老校长为公寓写歌 为啥？住着舒心又幸福

　　付桂兰跟老伴儿徐忠祥住在老年公寓的“410”房间。老两口的“家”干净又温馨，五六十平方米的屋子里家用电器一应俱全。徐忠祥曾是一所职业学校的校长，爱好看书的他还特意在房间里隔出一个读书角。读书角里不但有书柜，还有电脑桌，俨然是个小办公室。

　　爱整洁的付桂兰还在房间里开辟了一个角落做洗衣房，舒适的布置让老两口在这里住着非常舒心，更为公寓无微不至的服务感到满意。为此，爱好文艺的徐忠祥、付桂兰特别为“十委社区老年公寓”写了一首歌，歌的名字叫《十委老年公寓好》。

　　“幸福在哪里？就在十委老年公寓……”徐忠祥弹着钢琴，付桂兰引吭高歌，为记者现场演唱了这首幸福之歌。

　　 公寓民主选举选出管委会 为啥？老人自治老有所为

　　老校长徐忠祥在这里发挥了行政管理的“专长”，当上了老年公寓的“餐饮委员”。“公寓通过民主选举选出公寓民主管理委员会，设餐饮委员、民事调解委员、文艺委员和卫生委员等。现在看，这个管委会的作用越来越大了，委员们每天非常忙，但是很开心，觉得自己老有所为。”李冲院长说，老年公寓怎么管理，在长春乃至全国都没有一个服务规范，所以他考察了很多地方，吸收了好的、先进的管理理念和方式方法，又在日常管理中摸索出一套有自己特色的“管理经”，所以老人们也是越住越舒心。

　　在所有管委会的委员中，最“操心”的莫过于民事调解委员潘桂荣。有一次，凌晨一点多，一位老人敲开潘桂荣的房门，让她管一管另一位闹情绪的老人。潘桂荣穿上衣服二话没说就开始去调解，一直到凌晨两点半，她才回去休息。潘桂荣说，自己原来是一家大酒店的经理，有调解纠纷的经验，她常挂在嘴边上的两个字就是“包容”。

　　 去年评选出14位公寓好人 为啥？院长想弘扬正能量

　　社会上在弘扬正能量，李冲院长也想把正能量“引进”老年公寓，于是，他在公寓里搞了“公寓好人”的评选活动。在去年12月份，“十委社区老年公寓”的公寓好人评选结果揭晓了，共有14人当选为公寓好人，其中有公寓的老人、服务人员、副经理等。

　　“评选好人的过程中，公寓的氛围中有一种‘向善’的力量，到处都能看到好人好事儿，我们住在这儿也觉得更加温暖。”跟潘桂荣同屋住的一位姓殷的老人说。

　　这位老人还说，自己的同屋潘桂荣也当选为“公寓好人”。“这个评选真是货真价实的，老潘是一到下雪天，早晨四点多就开始起来扫雪，等工作人员来了，院子里的雪都基本清完了，老潘这样的人，就值得我们学习。”

　　 公寓今年要做10件大事 为啥？让老人过得更好

　　为了让老人们在2015年的日子过得更加美滋滋，“十委社区老年公寓”还要做10件大事。

　　李冲院长介绍说：1.新装修餐厅，每周增加3种如苞米米查条、蔬菜丸子和锅贴等地方特色食品；2.与社区卫生院成立联合流动诊所，诊所定期到公寓出诊；3.与律师事务所合作，定期为老人开办普法讲座和心理辅导；4.聘请权威机构来公寓开办交际舞、书法、太极拳讲座和学习班；5.组建老年模特队；6.成立综合服务中心；7.开展一系列如公寓好人和服务明星的评选、表彰活动；8.继续实行民主选举产生公寓民主管理委员会；9.确定2015年是公寓旅游年，组织老人疗养旅游；10.为适应老人不同需求，再为老人提供30套精品高级公寓。 (记者/陈杉 实习生/李艳 编辑/李波)