长春市食品药品监督管理局宽城分局全力规范辖区大型商超现场制售食品

为规范辖区大型商超现场制售食品行为，提高食品安全管理水平。近日，长春市食品药品监督管理局宽城分局全力规范辖区大型商超现场制售食品。

一是组织集体约谈。为保证老百姓饮食消费安全，分局对辖区内14户大型商超负责人进行了约谈，约谈重点是讲清现场制售除持有相应证照外，还要将原材料渠道、食品添加剂使用、人员健康、消毒记录、过期食品销毁和违法违规情况进行公示。二是开展全面排查。针对季节和区域特点以及饮食消费群体，分局采取分组划片，从场所环境、人员管理、设施使用、制度公示等八个方面，对大型商超现场制售食品监督检查，发现问题督促整改，并对整改情况进行跟踪回访。三是搞好宣传培训。结合“食品安全宣传月”和“优质服务竞赛”活动，要求企业经营主体，组织现场食品制售人员搞好培训和食品制售从业人员食品安全培训，对制售标准、流程、公示备案等环节进行深入宣传，增强食品制售人员安全意识和管理水平。四是严格责任落实。执法人员对检查中发现的不规范制售行为，责令其予以纠正，存在严重隐患的要责令停业整顿，对执法不公、隐情不报的，将依法问责追究。

此项工作将与“创城”活动有机结合，做到执法从严，违法必究，确保现场制售食品安全，力争实现“零投诉”和“零事故”。