大蒜自古就被当作天然杀菌剂，有着“天然抗生素”之称。在这炎炎夏日，不少家庭把凉拌菜当成是常备菜，提到凉拌菜自然是少不了大蒜。最近，经常逛市场的消费者可能发现，大蒜价格近期又出现了上涨。
7月21日，记者走访了延吉市多家市场发现，白皮蒜的零售价格已经由前段时间的每公斤12元上涨至最高16元。