长春有秋菜已经提前上市 今年大葱涨价土豆降价

距离秋菜上市还有几天时间， 但一些秋菜已经出现在 长春 的早市和街头小巷。对于市民关心的白菜、土豆、大葱等“老三样”，新文化记者采访了部分菜农发现，多数秋菜价格比去年便宜，但受种植面积减少影响，今年大葱价格将高于去年，土豆价格跌得惨。

■菜农

提早上市错开高峰期

永春镇菜农张殿祥家中有3亩白菜地，年景好的时候每亩地能产约1万斤白菜。9月27日冒着小雨，他拉着一车白菜来到长春市的磐石路早市。

“一棵白菜才卖两元钱，我这一车有1000多棵。”他手脚麻利地砍掉白菜根，把菜收拾得干干净净，身边白菜叶堆成一座小山。虽然卖了一早上只收入700多元，“但下着雨还能卖出一少半的白菜，我还是满意。”张殿祥说，因为还没到秋菜集中上市时间，售出的白菜几乎全被市民买走，饭店、食堂几乎没有。根据他以往经验，10月3日以后来买秋菜的市民会越来越多。

“进入九月份雨水大，正赶上白菜生长的关键期，所以今年白菜容易腐烂，自己菜地减产10%左右。”张殿祥说，提前上市，就为了多卖点钱。按照一棵白菜4斤计算，早市上平均零售价每斤0.5元，售价与去年相同。他担心等到秋菜集中上市，价格还得往下掉。

张殿祥说：“城里人现在冬天买菜越来越方便，储存量越来越少，人们吃菜的口味变得越来越多，不再像从前那样白菜、土豆、大葱‘老三样’，开始喜欢新鲜蔬菜和胡萝卜、雪里蕻、地瓜等秋菜小品种。”他称，如果今年行情不好，明年会改种更为畅销的胡萝卜、地瓜。

土豆价格现大幅下跌

同样为秋菜销量担心的，还有来自德惠大青嘴镇的菜农周宏伟。他家本来能收获3万斤土豆，但是由于最近持续降雨，三分之一的土豆烂在地里。最近一个丹东经销商来地头收货，收货价每斤0.28元，这些土豆只卖出6000多元钱。周宏伟说，近四五年来明显感觉秋菜有些卖不动了，去年卖了约4万斤土豆，赚了点儿钱，但是从目前的情形看，今年怕是只能保住本了。“现在土豆地头批发价卖两毛到三毛钱一斤，到了市场上只能卖到四五毛钱，而去年市场零售价能达到每斤一元钱。接下秋菜大量上市，恐怕就要赔本了。”他说，去年秋菜即将下市的时候，好多菜农家里还有秋菜没卖出去，希望今年政府能延长秋菜销售时间。

来自德惠米沙子的菜农王军家里大约有5亩地，今年萝卜产量在3万斤左右。因为最近雨水多，萝卜产量和质量也不如往年。“最近几天萝卜价格便宜，批发价5毛一斤，零售价8毛，去年一斤能卖1块5。”他已经提前在市场上卖掉了5000多斤萝卜，“提早上市，就是为了能卖个好价钱。”

随着秋菜销量逐年下降，卓创咨询蔬菜分析师张洪瑞建议菜农应该顺应市场变化。

首先，菜农在种植传统白菜、土豆等秋菜的同时，适量种植其它蔬菜品种。其次，改变大袋包装模式，通过改善包装适应现代家庭需要。另外，增加冷窖储存，按非时令菜到市场上零卖，实现“秋菜冬卖”。

■市场统计

今年秋菜整体供大于求

随着市民秋储菜习惯的改变，秋菜正逐年供大于求。据长春市农委统计，长春市秋菜总产预计29亿公斤，与2015年相比增加7.7亿公斤，其中秋白菜产量15.4亿公斤，比2015年增加2.8亿公斤；秋葱产量1.5亿公斤，比2015年减少2660万公斤；大萝卜产量1.1亿公斤，比2015年减少1400万公斤；马铃薯产量10.2亿公斤，比2015年增加5.3亿公斤。

长春市农委有关负责人介绍，长春秋菜的主要产地集中在榆树、德惠、农安和九台等地，今年大部分主产区秋菜基本在7月末丰产播期内播种，瓜菜复种地块采取育苗移栽技术，病虫害发病率低。除部分地势低形成内涝，大多数秋菜生长较好，大部分地块的秋菜可以达产如期上市供应市场。由于今年西瓜、香瓜种植面积较大，从季节上看瓜农大面积改种白菜，导致白菜供应量有所增加。

大葱、土豆价格两极分化

采访中，新文化记者了解到，大葱和土豆是今年秋菜价格变化最大的两个品种。省商务厅对我省生活必需品监测系统监测数据显示，受秋菜陆续上市影响，上周白菜、土豆、萝卜的售价都出现下跌，其中白菜价格与前一周相比下降12.93%。在秋菜几个品种中与去年同期相比下降幅度最大的是土豆，下降了14.67%。

而对于土豆价格，卓创咨询蔬菜分析师张洪瑞认为，目前 吉林 省菜农种植的土豆以外销为主，受冬季销路不畅影响，不愿意大量储存，导致土豆集中上市，市场价格持续走低。随着黑龙江土豆上市，价格将进一步降低。但今年黑龙江出现干旱，齐齐哈尔、哈尔滨周边土豆减产3到4成，将部分缓解我省菜农的销售压力。

受种植面积减少、产量减少的影响，目前秋葱市场零售价每斤1元，高于去年每斤0.7到0.8元的价格。卓创咨询蔬菜分析师崔晓娜分析，随着新葱逐渐上市、大葱供应量持续增加，后期市场需求可能出现出现疲软现象，产区供过于求的情况逐渐突出，价格出现下跌。

新文化记者 李德庆