辽源市食药监局开展＂一老一小＂食品安全专项整治

　　为提高养老机构，托幼机构食堂食品安全水平，保障辖区内老人和孩子们舌尖上的安全，近日，辽源市食品药品监督管理局开展对辖区内“一老一小”养老院和幼儿园饮食方面开展全面排查及规范整治工作。此次检查重点对养老院和幼儿园食堂的蔬菜、粮油、肉类等食品原料采购台帐、食品储存设施等容易造成食物中毒或其他食源性疾病的环节以及食堂证照、从业人员健康证、食品安全管理制度、餐具消毒情况等进行了彻底检查。检查中发现部分食堂食品存在原料采购、肉制品、米、面、油脂的索证索票不全、环境卫生及是否留样等问题。针对检查中发现的问题责令在规定时间内进行整改。本次检查共出动工作人员150人次、车辆35台次，对一家无证养老单位予以取缔。