长春市食药监局做好“长春国际啤酒节”食品安全保障工作

近日，长春市第三届“国际消夏啤酒节”在国际会展中心盛大召开。为做好此次食品安全保障工作，长春市食药监局重点对参展业户的餐饮服务许可证、从业人员健康证、食品与原料采购索证索票及台账记录，以及食品加工场所环境卫生等进行了检查。

啤酒节期间，该局安排执法人员每天进驻现场，对各类餐饮、流通商户行业进行巡查监督，严防无证、过期、伪劣商品进入展区。同时，充分利用食品安全快速检测设备，加强对肉类制品、蔬菜、食用油等进行随机抽样检测，对感官性状异常或不符合卫生要求的食品，经留样后将依法没收并销毁。此外，加强与组委会协调联系，积极做好餐厨垃圾和污水处置工作。此次安全保障工作实现了食品安全“零投诉”和100%无事故。