苹果打蜡卖相好 市民吃前应注意清洗或削皮

“你们看这样的苹果能吃吗？吃了会不会对身体有害啊？”延吉市民张女士拿着几个苹果来到延吉市公园街道食品安全检测站检测。

近日，张女士在菜市场买了1公斤苹果。回家洗苹果时，她发现果皮有些粘手，用刀一刮，竟然刮下一层白色粉末。这样的苹果吃了会不会危害身体健康，张女士带着疑问来到了公园街道园艺社区寻求帮助。

该社区工作人员了解情况后，将苹果送到公园街道食品安全检测站检测。检测人员将这个被刮出白色粉末的苹果放在日光灯下，被刮出白色粉末的部分已经不能反光，而还未被刮出白色粉末的部分则在日光灯的照射下反射出强烈的光。这就证实了苹果确实打了一层蜡。

据工作人员介绍，像苹果、梨等水果一般都会打上一层蜡，首先打上蜡后相当于给苹果覆盖上了一层保鲜膜，以便于水果在长途运输过程中保鲜，另外，打上一层蜡的苹果在外观上更加光亮，卖相更加好看一些。所以，市民食用前有必要用盐水充分清洗。如果实在不放心，那就削了皮再吃。 

延边新闻网