“肉品可追溯系统”护卫舌尖上的安全

　　“有了这个追溯系统，肉品信息一目了然，我们商户销售更省心，百姓吃着也更放心了。”25日，台北商厦一楼，猪肉销售商户杨占一兴奋地对记者说道。

　　杨占一告诉记者，他经营排酸猪肉两年多，所销售的肉品除了零售外，其余的流向各大商超。当天，一饭店预定30斤猪里脊，杨占一称好肉后，机器自动打出了一张小票。这张小票上除了显示交易日期、卖方信息、商品信息等，在小票下方还有一个特殊的二维码，扫描后就会出现肉品的产地、屠宰地、检疫合格证等肉品详细信息，小票背面还印有食品药品质量投诉电话。“如果肉品存在问题，根据这些信息，就能追溯到源头，为销售者和百姓提供了一份安全保障。”杨占一说。

　　据了解，台北商厦是我省最大的肉类批发集散市场，供应我市80%左右的猪肉。商厦日均销售肉猪2300余头，每头肉猪进入商厦都有一份自己的检疫合格证明。每日商厦都有专人将相关信息录入“肉品可追溯系统”终端，终端与商户系统联网，顾客可通过购物小票和二维码上的内容了解肉品具体信息。

　　据悉，市食品药品监督管理局绿园分局在台北商厦率先启动“肉品可追溯系统”安装工作。目前，绿园区各大农贸市场也同步开展此项工作，该系统有望年底在全区铺开。  （记者王菁菁）