长春市食品药品监督管理局绿园分局加强现场制售食品监管

      为加强食品销售者现场制售食品的安全监督，长春市食药监局绿园分局根据上级部署，组织审批办公室、食品安全监管科、监管所联合对绿园区内现场制售食品行为进行规范管理。一是对经营许可进行规范。统一对现场制售食品的业户进行清理，按照《吉林省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》和《吉林省食品小作坊生产加工许可管理办法（试行）》规定的许可标准、条件核发《食品经营许可证》，明确现场制售的范围、品种。二是规范现场制售食品者的经营行为。通过检查督促，要求经营者按要求公示其生产加工的食品的名称、保持期、生产经营者名称及联系方式；加强现场制售的卫生管理；使用合格的包装容器；合理贮存食品；严格食品原料采购，按标准使用合格的添加剂等。力争通过专项整治，有效强化现场制售环节食品安全，有效防范安全隐患。