辽源市食品药品监督管理局突出重点 抓好学校食堂整治

2017年春季开学之前，为确保在校师生学生用餐安全，杜绝群体性中毒事件发生，辽源市食品药品监督管理局早动手，突出重点抓好学校食堂、托幼食堂及周边食品安全专项整治活动。

整治工作中，督促辖区内各学校及托幼机构、学生集体用餐配送单位落实食品安全主体责任，认真开展开学供餐前食品安全自查，排查风险隐患，重点检查有无过期食品原料、辅料等。组织开展检查整治，重点检查学校食堂从业人员是否持有效健康证明、食品安全管理制度是否落实、环境卫生是否达到要求、原料采购索证索票及食品台账建立情况、食品留样及餐饮具清洗消毒是否符合规定等。

    此次整治全市共出动执法人员320人次，检查学校食堂90余家，学生集体用餐配送单位2家，托幼机构70余家，下达整改意见书54份，责令限期抓好整改。通过整治较好地规范了学校食堂经营秩序。