图们市市场监督管理局月宫所开展食品安全检查

图们市市场监督管理局月宫所认真做好春节前食品安全工作，确保节日期间全市人民过上一个平安、健康、欢乐、祥和的春节，从1月20日开始，月宫市场监督管理所深入城区和城乡结合部，对辖区内超市、肉食店、蛋糕店、小餐馆以及农贸市场进行了节前食品安全大检查。

此次检查主要从食品源头、生产加工、流通、餐饮环节入手，加强食品安全监管。一是食品流通方面，检查内容以大米、面粉、油、肉类、蔬菜、水果、饮料等食品为主，重点检查食品质量及贮存状况，查验进货记录以及食品包装、标识、生产日期、保质期等。二是食品生产方面，突出抓好市区和城乡结合部的餐饮服务单位、农贸市场、食品小作坊等重点场所的食品安全检查，重点检查食品加工、经营主体的资格情况、食品进货检查验收、索证索票、建立购销台账等情况。检查内容包括：经营单位有无许可证和从业人员健康证明，食品加工场所卫生情况是否达标，原料采购登记台账是否全面、及时，餐饮用具消毒是否规范和食品添加剂采购、登记和使用情况等，防止使用地沟油以及假冒伪劣、过期原材料等，确保餐饮场所卫生安全、有序。从源头上把好质量关，将安全隐患消灭在萌芽中，让老百姓吃得安全吃得放心。（图们市市场监督管理局）