珲春市市场和质量监督管理局“早出晚归”开展早夜市食品安全督查检查

为了切实保障公众饮食安全，迎接国家卫生城市复检，珲春市市场和质量监督管理局周密部署，精心组织，整合执法力量，对全市早市夜市开展食品安全专项整治行动。8月5日、6日，珲春市政协副主席、市场和质量监督管理局局长于锦仙率领主管食品、餐饮的副局长和相关科室、综合分局负责人及相关执法人员，在5：00至7:00和18:30至20:00两个时间段，分别到东关路早市、西市场早市和东市场夜市进行督查检查。

重点检查内容为：一是早夜市经营者必须佩戴健康证、办理有效证照；二是早夜市饮食摊点从业人员必须穿着卫生工作服、佩戴口罩、一次性手套等无菌用具；三是经营业户的防蝇、防尘、防鼠“三防”设施必须齐全；四是餐饮用具必须消毒后，方可投入到餐饮服务业；五是经营者必须建立食品原辅料索证索票和进销货台账登记制度；六是未定型包装食品及直接入口食品，待出售时必须用清洁设施存放，出售时必须使用专用工具取货，防止食品再次污染。

通过检查发现，早市夜市经营者食品摊贩登记证和餐饮服务许可证等证照齐全，从业人员健康证均按要求佩戴，少数餐饮点存在食品安全隐患，对不符合要求的餐饮点下达了整改通知书，责令摊主限期整改。 

下一步，珲春市市场和质量监督管理局将继续加大执法力度，把早市夜市和露天餐饮点作为日常监管的重要内容，对发现的问题及时查处，绝不姑息，决不手软，以消除食品安全隐患，切实保障全市人民的食品安全。