白城市食品药品监督管理局开展食用油安全专项检查

春节来临之际，为防止餐饮服务单位购进、使用“地沟油”，白城市食品药品监督管理局对餐饮服务单位采购和使用油脂情况进行专项检查，净化了餐饮服务市场。

专项检查中，该局划分责任区，采取分片包干、责任到人的方式，把检查重点放在城区、城乡结合部、学校食堂、快餐店、小型餐饮等“地沟油”可能回收利用的高发区上，通过查看购进食用油的类别、票证等方式，检查餐饮单位是否使用了来源不明、包装标识不全的食用油，进一步调查散装油的来源、价格、供货名称和电话。同时，监管人员还对餐饮单位开展宣传教育，向其说明“地沟油”的危害性，督促其建立健全餐饮服务食品的进货查验、索证索票和采购记录制度，进一步强化了各餐饮单位的食品安全责任意识，有效保证了市民的饮食安全。（白城市局）