洮南市市场监督管理局开展新《食品安全法》宣传活动

      新《食品安全法》实施以来，为了使餐饮从业人员了解新《食品安全法》的内容，近日，市场监督管理局举行了新《食品安全法》宣传贯彻活动，餐饮从业人员50余人参加了本次活动。

        本次活动分三个部分进行,一是由业务科室工作人员向大家讲授新《食品安全法》的修订情况，从“强化食品安全的保障能力”、“实行食品安全管理的责任制”、“强化了对小作坊、食品摊贩等的监管”、“强化了责任的追究”等“亮点”变化进行解读，重点从新《食品安全法》与原《食品安全法》法条的增删、释义等方面，对照修订前后的变化来学习、领会。二是从完善统一权威的食品安全监管机构，由分段监管变成统一监管的角度，向大家介绍市场监督管理机构整合以及职能转变情况；当前洮南市开展食品药品放心工程工作的相关要求,系统讲解餐饮服务食品安全业务知识等六个部分的内容。三是观看由国家食品药品监督管理总局录制的《餐饮服务食品安全操作规范》的视频。

        通过2个多小时的活动，使餐饮服务从业人员对新《食品安全法》和餐饮食品安全知识有了更深的了解，从业人员均表示本次活动增强了自身的遵法守法的意识，认识到了食品安全责任，为以后的安全从业打下了基础。