和龙市市场和质量监督管理局对冷鲜肉食品进行专项检查

为保障广大市民能够吃上放心的冷鲜肉，近日，和龙市市场和质量监督管理局对冷鲜肉食品进行了专项检查。主要对冷鲜肉食品的生产标签、肉制品的质量，进销货台账等情况进行了详细检查。

在检查过程中，执法人员发现存在一定的安全隐患。主要表现在散装的冷鲜肉制品大多都是用外包装箱或者其它包装材料整箱整件的运送到个体业户内。商户为了保存方便一般都将外包装拆掉进行散装销售，并且大多散装的肉制品在内包装薄膜上也没有粘贴生产标签，这就造成很难辨别这些肉制品是否合格。另外表现在一些预包装冷冻食品方面，该类预包装食品在其包装上面应当标明生产标签。主要包括：生产日期、产址厂家、规格、保质期、储存条件等。有些商品的标签标注不清或者缺项少标都不符合《食品安全法》的规定。

执法人员已对辖区内出现此隐患的3家业户进行了法制教育并且已经进行了整改。提醒广大消费者在购买肉制品时一定要注意观察是否有生产标签，在没有的情况下应向商家索要外包装上面的生产标签，在外包装破损或者其它情况下可要求商家提供进货票据进行判断，谨慎购买。