汪清县市场监督管理局“三大环节” 狠抓食品安全监管

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为确保辖区人民群众“舌尖上的安全”，汪清县市场监督管理局狠抓食品生产、流通、餐饮消费三大环节，全面加强食品安全监管，不断提升食品安全治理能力。

一是狠抓生产环节食品安全监管。以食用油、大米、乳制品、糕点、肉制品、食品添加剂生产企业和食品加工小作坊等为重点，认真检查原辅料进货查验、储存加工以及食品添加剂使用情况，全面提高生产管理水平，有利于预防食品安全风险，保障食品安全。

二是狠抓流通环节食品安全监管。通过深入排查重点食品、重点区域、重点场所，开展专项整治执法行动，认真查看食品产品标识、进货查验、购销台账、索证索票制度等情况。充分发挥快速检测的作用，对监管中发现的问题比较集中的食品及时抽检，依法查处无证无照以及经销过期、有毒有害和其他不合格食品行为

三是强化餐饮环节食品安全监管。以各类食堂、餐饮服务单位为重点，开展无证照餐饮单位专项检查，扎实推进餐饮服务单位量化分级管理工作，促使其主动完善管理制度、提高诚信水平。

图为汪清县市场监督管理局执法人员检查餐饮单位厨房情况。