长春秋菜初入市价微高去年 教大家如何选秋菜
10月1日起，秋菜全面登陆长春市场，很多市民也开始为冬天腌酸菜，储备大葱做着准备。记者了解到，根据秋菜长势、气象条件以及城市环境卫生管理等综合因素，今年长春市秋菜登市时间为10月1日-25日，集中登市时间为25天。10月25日之后不允许进城销售。又是一年秋菜上市的时候，价格和去年比有什么变化呢？对此，记者走访长春市场了解到，今年秋菜初入市，大葱、白菜、土豆的比去年微高。
其中白菜价格约0.3-0.4元/斤，去年白菜上市时的价格在0.3元/斤左右；土豆价格在1元/斤左右，去年价格是0.6元-0.8元/斤；大葱价格0.7-0.8元/斤，去年价格0.6元-0.7元/斤。秋菜上市了，如何挑选呢，记者也整理了一下达人挑秋菜的攻略。
大白菜尽量挑青帮的
青帮白菜比白帮白菜耐贮藏，所以大家应尽量挑选青帮的白菜。心抱得过满的白菜，反而不利于贮藏。因为这样的白菜，在贮藏过程中容易腐烂，所以秋白菜不要买心抱得太满的，八成抱心的白菜最适合贮藏。
白菜在贮藏前要进行晾晒，晾三四天后，把白菜立起来，最外层的叶子向外搭地，蔫而不易折断，这样的白菜才算晾晒好了。
大葱选葱白长的
鲜葱是秋季收获即上市的葱，干葱是经贮藏后冬季上市的葱。优质鲜葱，新鲜青绿，无枯、焦、烂叶，葱株粗壮匀称、硬实，无折断，扎成捆后葱白长，管状叶短，根部不腐烂。优质干葱，叶干燥、不霉烂、不抽新叶，葱白无冻害、不腐烂。大葱贮藏前要进行4-5天的晾晒，葱叶晒黄后，只剩下葱白，所以在选大葱时，要尽量挑葱白长的买。
土豆别买表面不平的
买土豆，要挑不带毛根、无干疤和糙皮、无病斑、不萎蔫、无发酵酒精气味，不发芽、不变绿的买。记住，不要买表面凹凸不平的土豆。
此外，土豆要尽量放在阴凉处贮藏，要注意避光。如果是在阳台上存放，最好用麻袋将土豆盖住。还可以在土豆堆里放几个苹果，苹果释放出的乙烯气体，可以抑制土豆发芽。
