我省在食品企业试行“阳光生产”工程

近日，省食品药品监督管理局印发工作方案，部署从5月份开始，在部分试点食品生产企业中实施“阳光生产”工程，旨在落实“四个最严”要求，探索食品生产监管新方式、新手段，扩大公众对食品生产过程的知情权和监督的参与权，引导企业强化自律意识、规范诚信生产、落实主体责任，进一步提升监管效能，提振消费信心，促进全省食品行业健康发展。

据介绍，吉林省“阳光生产”工程将采用“透明车间”和“视频车间”两种展现形式，试点企业通过在食品生产加工车间开设参观走廊（玻璃幕墙、玻璃窗）或安装摄像视频设备，把食品生产环境及原辅料投放、生产加工过程、成品包装等关键环节实时展现在监管人员和公众面前。试点企业安装摄像探头的数量应以满足监控区域全覆盖为标准，并能够实现视频信息与企业负责人、食品安全总监和监管部门之间的有效传输。

为发挥典型企业的引领和示范作用，及时总结经验，吉林省局要求各地因地制宜，可在辖区内选取条件好的企业先行先试，特别要把大、中型乳制品、肉制品、酒类、食用植物油、瓶桶装饮用水等重点食品生产企业纳入试点范围，每个地区试点企业数量不少于3户。监管部门依据建设标准做好对试点企业的帮扶和具体指导工作，及时研究解决试点过程中遇到的新情况、新问题。同时，通过组织“阳光生产”开放日等活动，广泛宣传实施“阳光生产”工程的积极作用，促进监管部门、企业、消费者之间的良性互动，提升监管工作的透明度，努力构建“企业生产透明化、政府监管多样化、社会监督常态化”的良好共治格局。