珲春市市场和质量监督管理局开展新食品安全法培训

新《食品安全法》于10月1日正式实施以来，珲春市市场和质量监督管理局积极组织经营户开展新《食品安全法》知识培训。

培训中，该局工作人员为经营户详细解读了食品违法案由的条款和适用范围、处罚依据及处罚措施。同时，结合辖区内的实际情况，重点培训了流通环节的食品经营者、管理人员、从业人员应履行的法定义务、应承担的法定责任，以及食品安全基本知识等。并对经营户全面建立并执行进货查验、进销货台账等食品安全保障制度进行具体指导，以此促进其依法规范经营，严把食品质量关，做到来源可溯、过程可控、责任可追，确保消费者就餐安全。

工作人员还对禁塑令进行了解读和强调，并就2015年秋季全省流通环节食品安全专项整治方案进行了通报和告知。

该局相关负责人表示，新修订的《食品安全法》被称为“史上最严”，此次培训不仅提高了经营户对其的理解，也有助于市场监管所进一步引导经营户加强食品安全管理，营造安全放心的消费环境。