吉林市食品药品监督管理局为“金鸡百花电影节”食品安全保驾护航

为确保“迎金鸡百花电影节”工作顺利进行，吉林市食品药品监督管理局按照市委、市政府的工作安排，对全市餐饮服务食品安全保障工作进行周密部署，研究制定《“迎金鸡百花电影节”吉林市餐饮服务食品安全专项整治实施方案》，要求各城区分局和市食品化妆品稽查分局坚持“政府领导、部门联动、分级管理、逐级问责、细化标准、强化奖惩、持续整治”的原则，加强餐饮业食品安全整治，强化餐饮服务食品安全监管措施，提高餐饮服务提供者责任意识，确保电影节期间公众饮食安全。

吉林市食药监管局强化三项措施推进监管责任落实。一是建立全市电影节期间餐饮服务食品安全保障工作监管责任网，确定电影节嘉宾接待单位监管责任人20人，确保每个接待单位都有2名监管员值守；二是建立食品安全事故应急处置网络，落实值班值守制度，确保一旦发生食品安全事故，能够快速反应，妥善处置，降低事故损失和影响；三是建立完善餐饮服务食品安全信息通报网络，明确各级餐饮服务食品安全信息责任人和联络人，确保信息报送渠道畅通。

在“迎金鸡百花电影节”整治行动中，该局组织人员，重点检查群体性聚餐的餐饮单位、学校（托幼机构）食堂及校园周边餐饮单位、旅游景区（点）餐饮单位、农家乐、建筑工地食堂和餐饮摊贩等。严厉查处无证经营、超期限经营和超范围经营等违法违规行为。严格落实进货查验、索证索票制度。严厉查处采购、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、使用劣质食用油等行为，严防不合格食品流入餐饮服务环节。

截至7月末，全市共出动执法人员1766人次，车辆500台次，检查餐饮单位2470户次，责令整改445户次，销毁不合格产品1.86公斤。共承担与电影节相关的重大活动保障4次，实现餐饮服务食品安全保障工作零事故。为承担“深入生活、扎根人民”中国电影家协会第二批艺术家工作组和著名作曲家陈受谦赴吉林市考察工作的广维食品公司职工食堂、“迎金鸡、盼百花”2015吉林松花江之夏啤酒美食广场活动开辟《餐饮服务许可证》办理绿色通道，并加强指导，保证了重大活动的顺利开展。