斗龙昂首云天外小珠大珠落玉盘——白城市做大做强杂豆（绿豆）产业纪实

      白城，草原明珠，位于中国吉林省西北部，坐落在松嫩平原腹地。白城，自古就是区域商品集散地和经济文化交流中心。如今的白城，已成为吉林省乃至全国重要的杂粮杂豆、油料、畜产品、水产品生产基地。特别是颗颗翠绿饱满的杂豆（绿豆）已经成为白城走向全国、走向世界的招牌商品，绿豆产业，已经成为白城生态农业及可持续发展产业的一大亮点。

      现在，白城市正以全球视野，围绕做大做强杂豆（绿豆）产业，打造白城杂豆特别是绿豆产业在国内和国际市场上的主导地位，提升白城农业产业化整体发展水平，提高壮大白城市整体经济实力。

      悠久的历史，独特的出产

      白城属干旱半干旱地区，日照充分，昼夜温差大，特别适于种植耐旱的杂粮豆作物，因此，该地自有农作物种植以来，杂粮豆就是其中的重要组成部分，主要盛产绿豆、红小豆、鹰嘴豆、白芸豆、黑芸豆、红芸豆、豇豆、青豆等40多个品种豆类。迄今已有百余年之久。白城绿豆的特点是籽粒饱满、整齐一致、色泽鲜艳等外观品质好，蛋白质含量高，淀粉质量好、出沙率高。白城绿豆蛋白质含量为24-26%；其他地区一般为22-24%。绿豆淀粉含量为53-55%；其他地区为50-53%。绿豆百粒重6-7克，比一般其他地区高出1克左右。白城红小豆的特点是籽粒饱满、色泽鲜艳外观品质好，蛋白质含量高，淀粉质量好、出沙率高。白城红小豆蛋白质含量为23-24%，其他地区一般为20-23%。淀粉含量为55-57%；其他地区一般为53-55%。白城市农业科学院从1958年起就一直坚持食用豆种质资源收集和育种研究工作，已经收集整理绿豆、小豆种质资源600余份。选育出绿豆522、白绿6号、白绿8号、大鹦哥绿935等优良品种11个。

      到20世纪80年代，白城地区出产的“鹦哥绿豆”成为国内外市场的“抢手货”。 2014年，杂粮杂豆面积160万亩，产量13.75万吨。白城无污染的生态环境，相对传统的耕作方式，化肥、农药的低投入，确保了杂粮杂豆原产品基本上都达到了绿色食品标准，加上近些年来，全市致力于“三品一标”的开发保护，不断加大农产品地理标志产品和国家及省、市级的商标申报力度，杂粮杂豆的特色品牌建设得到快速发展。白城绿豆和燕麦被国家质检总局评为地理标志保护产品，洮南绿豆被国家农业部评为地理标志农产品，2007年，洮南市被中国特产协会授予“中国绿豆之乡”称号。

      国内独领风骚市场独占鳌头

      白城市是历史上形成的杂粮杂豆交易集散地，供货量和品种及质量在全国都列首位，其绿豆出口量占农产品出口量的50%以上，其优质绿豆出口约占全国绿豆出口的80%。以白城为中心的绿豆产区，辐射周边200公里半径区域，包括吉林的松原、四平，内蒙古的通辽、赤峰、兴安盟，黑龙江的大庆、齐齐哈尔、绥化及辽宁的一些地区，辐射面积14万平方公里。每年集中到白城往外销售的杂豆在300万吨以上，交易额在200多亿元，覆盖全国的销售网络已经初步形成。

      经过不断发展和完善，杂粮杂豆经销方式已由过去自发、松散的农户家庭经营逐步走向集中、规范的专业市场交易。目前，全市杂粮杂豆专业批发市场发展到9个，其中，洮南市杂粮杂豆贸易园区已经发展为全国第二大杂粮杂豆专业批发市场。杂粮杂豆企业经销户已发展到500多家，其中，固定资产千万元以上经销户41户，有进出口经营权的52家，年经销总量18万吨（汇聚周边地区4万吨），产品主要出口到日本、韩国、菲律宾、荷兰、英国、法国、美国、加拿大等国家和地区。

      基地化扩张产业化发展

      白城绿豆出口产业基地经过几年来基地公司和绿豆产业协会的运作，“白城杂豆”已获得国家级出口基地、国家地理标志产品保护、生态原产地产品保护区、知名品牌商标等品牌效应和知识产权。2013年末，商务部批准吉林省白城市为“白城杂豆”国家外贸转型升级专业型示范基地，成为白城市首个国家级外贸出口基地，中国唯一一家杂豆出口基地。至此，白城市已拥有2个国家级外贸基地，分别为：“白城杂豆(绿豆)”国家外贸转型升级专业型示范基地、洮南金塔辣椒国家出口质量安全示范区。1个综合型外贸出口基地，即：白城杂粮杂豆出口基地。3个企业型出口基地，即：洮南绿豆、洮南金塔辣椒、镇赉柳编工艺制品出口基地。上述国家和省级出口基地在白城市对外贸易发展过程中，将起到引领、辐射和带动作用。白城绿豆产业协会建立和注册了“白城绿豆”专业网站和网上域名，领先在网上注册，并获得中国网络知识产权保护。白城市绿豆科研机构被国家农业部批准为“国家杂粮加工技术研发分中心”。

      白城市政府及所属各级商务部门，正在积极谋划、运作杂豆（绿豆）产业发展宏伟蓝图，充分利用白城杂豆（绿豆）国家级出口基地这个牌子，打造白城杂豆特别是绿豆产业在国内和国际市场上的主导地位。通过国家级出口基地建设，提升白城农业产业化整体发展水平，特别是能够拉伸特色农产品产业对外贸易发展的领域和空间，提高壮大白城市整体经济实力。

      在基地建设和产业发展上，强化项目拉动，把引进项目作为推进基地建设的重要抓手；强化科技支撑，把提升科技水平作为基地建设的持久动力；强化产销联结，把促进产销紧密合作作为推进基地建设的关键环节。吉林省德泰绿豆产业基地集团公司作为国家出口基地的主体企业。经过多次国内外的考察，规划设计了绿豆（豌豆）深加工系例项目，生产分离蛋白、淀粉、膳食纤维和饲料等产品，这些产品国内、国际市场都看好，项目抗风险能力强，社会效益和经济效益明显，可行度高。白城市积极主动跟进，形成了《绿豆深加工项目可研报告》，项目已经付诸实施，建设地点在洮南市经济开发区，项目总投资3.5亿元。德泰公司上这个项目也恰逢其时，机遇良好，而且原料进口，产品出口，双向创汇。这是白城杂豆国家外贸转型升级专业型示范基地具体实施中的一个领军项目，也是争取国家在基地建设中的重点扶持项目。