湖北：“粮改饲”可使收益翻番

      2015年，湖北省粮食总产创历史新高，但主要农作物市场收购价格低迷，农民增产未增收，种植业结构调整势在必行。

      棉花种植效益大幅下滑。棉花市场低迷，农民收益持续下滑，且受进口冲击持棉难卖，植棉面积逐年萎缩。不种棉花，开展“粮改饲”，棉田改种青贮饲料是选择之一。湖北省油菜常年种植面积在1800万亩左右，总产连续18年居全国第一位。但近年种植效益较低倒逼油菜产业向多功能性发展。华中农业大学傅廷栋院士团队研究表明，饲料油菜在2~3个月生长量比苜蓿、箭舌豌豆等青饲料高一倍以上，且蛋白质含量高、料肉比好于豆科牧草。保持油菜产业稳定发展，防止冬季良田大面积抛荒，因地制宜发展饲料油菜是一个不错的选择。

      种植结构调整，“粮改饲”是一个可行路径。据对湖北省黄冈市的调查，种植青贮饲料收益是种粮的一倍有余。而且青贮饲料市场需求有空间。2015年湖北省肉牛出栏167万头，肉羊出栏568万只，牛羊总饲养量达到3500万个羊单位，每年需要的优质青饲料总量在3000万吨以上，每年青饲料缺口在1000万吨以上，尤其是冬春季节牛羊青饲料缺乏情况更为明显。青贮饲料省内外都有市场，可以形成青贮饲料新产业，由向外供应粮油变为供应青贮饲料也是一种好的市场取向。

      但是，目前“粮改饲”在实际生产中存在“三难”：饲草收储难，因为饲草收储有时限，受劳动力和收割机械的影响，往往很难在短时间内收储完成；合作社贮运难，因为缺乏资金支持，种植合作社和农户一般都是散运，没有打捆包膜，受收获季节气温高、湿度大的影响容易变质腐烂；种植户利益保障难，因为现代大型牧场一般只与规模化种植大户和经纪人签订合同，千家万户的农民种植青贮饲料承担风险较大。

      为化解这些问题，更好地推进湖北省“粮改饲”种植结构调整，提出以下三个方面建议：一是开展“粮改饲”工作试点。建议在有条件的县（市、区）或镇（乡、办）开展试点工作，推进粮食作物种植向饲草料作物种植的方向转变，努力构建种养循环、产加一体、粮饲兼顾、农牧结合的新型农业生产结构。二是强化青贮饲料技术支撑。加快产学研结合，统筹开展主要农作物青贮品种选育，加强推广新技术，提高青贮饲料、青贮小麦、青贮油菜品质，推进标准化种饲养畜，力促种养双赢。三是加快培育青贮饲料专业化生产市场主体。持续优化“粮改饲”的发展模式，大力发展“养殖企业+种植大户”、“养殖企业+种植合作社”、“养殖企业+自有种植基地”等多种种养结合模式。

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      编者的话：种麦不收麦，种油不收籽，种玉米不收棒子。湖北“粮改饲”改的不仅是作物，更带来了种植方式和理念的转变，体现了推进农业供给侧结构性改革的要求，为其他地方提供了值得借鉴的经验。