多吃“柚橘橙柠”能有效预防中风及脑血管疾病

柚子营养丰富，含有丰富的维生素C和柚子甙，能够降低血脂，也可以清血管，降低血液黏稠度，预防血栓的形成，有效预防中风以及脑血管疾病。

“一天一橘子，中风远离我”是英国东英吉利大学对于柑橘类水果以及中风预防的发现。此项长达14年的研究发现，女性多吃柑橘类水果，特别是橘子，能有效预防缺血性脑中风。

加拿大曾有研究表示，每天3杯柳橙汁或是橘子汁(共约750mL)，一个月后，体内好胆固醇HDL提升了21%，而坏胆固醇LDL竟降低16%。一旦体内坏的胆固醇降低，而好的胆固醇增加，罹患心血管疾病的风险也降低。此外，柳橙中有丰富的维生素C和胡萝卜素，能软化血管，降低胆固醇和血脂。

柠檬如同其他柑橘类水果，也富含维生素C和类黄酮，能增加人体血管弹性和韧性，有预防高血压和缓解心肌梗塞症状的功效。柠檬中另有维生素P，具强化血管、预防动脉粥样硬化的功能。