松子涨价30%核桃下跌70% 东北特产为啥金贵
干果集中上市 松子批发价上涨30%
临近年底，松子、核桃、榛子等各类干果已悄然上市。
近日，记者走访发现，与去年同期相比，价格变化最大的当属松子和核桃，松子涨价30%左右，核桃下跌70%左右，榛子与开心果的价格与去年基本持平。同时，在走访中大多数摊主表示今年销售情况并不是很理想。
零售商：市民问的多买的少
“现在就核桃销量好一些，其余的干果买的人太少了，大多数就是过来问问价格就走了。”平阳街附近一家干果业主说，每年的11月应该是干果的销售旺季，但今年就销量情况来看，相比松子、核桃、开心果等“贵族”干果来说，目前，瓜子、花生等平民干果却是更胜一筹。
该业主告诉记者今年的松子价格稍高价位在每斤50元至55元，核桃价格下降很多仅卖18元至20元/斤，大榛子27元至35元/斤，小榛子18元至30元/斤，开心果37元至55元/斤。
记者观察发现，前来购买“贵族”干果的市民的确不是很多，大多数询问几种价格后就走了，市民黄女士表示，现在生活水平在提高，不是一定要等到年底或者过年的时候再买，“想吃的时候就随时可以买到，但是我不怎么喜欢吃，一般都是给我老母亲买，老年人一次也吃不了多少。”黄女士说。
不过记者在采访中发现，糖炒栗子销量较好。“在干果类里，我比较喜欢吃糖炒栗子，前两天买的吃完了，这不下班特意过来再买些，今年的糖炒栗子比去年贵了5元钱，但是在可接受的范围内。”市民刘女士说，自己以前上学的时候特别喜欢吃开心果，但是每次询问开心果的价钱都特别贵，“买一斤开心果都相当于两次午饭了，真心吃不起啊。”
批发商：松子涨30%核桃跌70%
昨日，记者走访通化路上几家常年批发干果的商家后发现，今年的干果价格的波动就跟心电图一样，涨跌波动很大。郭先生做了七八年的干果生意，一天工作12小时，天暖的时候就会卖瓜子和闲散的休闲食品，天一冷就开始卖各式各样的干果、糖炒栗子等。
“今年价格变化最大的当属松子和核桃了，松子今年零售价能达到55元，比去年贵很多，不过核桃倒是便宜了不少。”郭先生说，由于今年的松子产量较低所以稍贵，今年松子每斤的批发价格在37元至43元之间，零售价在50元至55元左右，而去年的批发价格在31元至42元之间，比去年涨了30%左右。今年核桃的批发价格为14元/斤，零售价在18元至20元左右，去年核桃的批发价格在25元至27元之间，与去年相比核桃的价格下降幅度超过70%。也就是说今年买1斤松子相当于两斤核桃的钱。“其他的干果像榛子今年25元/斤，开心果是48元/斤，与去年基本持平，但是尽管价格没变今年买的人还是不多。”郭先生说。
那么为什么今年销量不理想？临近元旦，干果价格会涨价吗？郭先生并表示销量下滑主要是网店冲击力大，而价格的问题以目前的情况来看，涨价的可能性不是很大，“但也不好说，如果不遇到天气影响的话，年底可能会出现小幅度的上升。”郭先生说。
供应商：产量小加工成本高
那么松子为什么比去年价格高呢？记者与一级供货商王先生取得联系。王先生告诉记者，自己是梅河口叶家村人，已经从事20多年的松子批发生意。“我们全村人都做松子生意，销往全国各地，村里人有的是承包山，有的是去各地收，今年贵主要是因为产量小和加工成本在提高。”王先生说，东北的松子主要分布于长白山和小兴安岭林区，野生红松需生长50年后才能结籽，成熟期约两年。由于松子的成熟期为两年，东北的松子两年一次大收，两年中间的一年松子产量会很低，品质也会比大收之年略差一些，因为今年不是丰收年，新松子会变得很抢手，价格也会比往年高一些。“今年在本地收的少，我们就会去外地收货，以云南居多，运输费加上人工费用，所以今年价格稍贵一些。”王先生说，至于核桃下跌主要是产量过剩，市场供大于求。
市民：价格贵网上便宜方便
“天这么冷，谁没事出去买啊，网上买多便宜啊，而且还比实体店种类多，而且这马上又到双‘12’了，很多店都打折的，可以趁这个机会多买点。”钟爱网购的马小姐说，自己早就看好了几家干果店铺，算完账后比在实体店能便宜一百多元，就等着打折购买了。
随后，记者查阅几家电商发现，各种干果类价格比实体店便宜很多，包装也相对精美。松子最便宜仅卖19元/斤，榛子15元/斤，开心果14元/斤，均比实体店便宜3倍左右。而且临近双“12”很多店家为了吸引顾客已开始着手打特价，记者在其中一家发现月成交记录上万笔，而且评价也相对较高。
长春 晚报记者 谷迪