李玉玲:身患残疾下岗女工48岁创业 将"牛板筋"卖进"天猫"

乐观坚强的李玉玲

　　今年58岁的李玉玲，从小身患残疾，走路一跛一跛的。1979年被内招进长春市第一食品厂，过着到点上班、按月开工资的平稳日子。让她没想到的是，自己快四十岁时食品厂倒闭，李玉玲和丈夫都下了岗。为生计，她卖过服装，在老光复路做过食品批发，48岁时才开始创业。如今，58岁的李玉玲把“好家人”品牌牛板筋、牛肚、烤冷面的生意做到了淘宝、天猫上，产品供不应求。2日，在宽城区兰家工业园李玉玲的食品厂里，李大姐向记者道出了她的“创业经”。

　　48岁开始创业

　　“我以前是名国企职工，那时想想都自豪，哪会想到国企也会倒闭？但要不是厂子倒闭了，我也不会创业，也没有今天。”历经创业艰难苦尽甘来的李玉玲，依然保有那份淳朴。

　　为啥选择做食品行业？“刚下岗那会我做过服装，对服装零售还算有经验。转行做了食品，完全是误打误撞。”李玉玲说，做服装生意那会儿她早出晚归，长期的压力加上过度劳累让她患上糖尿病，一病3年。但李玉玲没有放弃过上好日子的希望，一直寻找机会。

　　一次偶然的机会，李玉玲听说：有个酱菜厂要出兑，价格便宜。经协商，酱菜厂以3.6万元成交，李玉玲筹集8000元交了定金，约定剩余的钱半年结清。2005年4月8日，她正式接手“长春市好家人食品加工厂”。

　　万事开头难，厂子接过来后，第一个难题没有资金。为筹钱，李玉玲四处奔走，在家人和朋友的帮助下借了几万元钱，又赊了两三万元的酱菜原料，开始投产生产酱菜。“厂子经营的头仨月，就是赔钱。因为缺少对市场的了解，厂里的酱菜没销路。一度我们差点经营不下去了。”李玉玲说。

　　转型找到销路

　　李玉玲之前是下岗女工，头一次当老板，对工厂该如何去发展、如何去管理，她无所适从。于是她天天泡书店，边学边干。

　　酱菜的市场看来是方向不对。李玉玲连续几个月走遍了长春市的农贸市场、超市、饭店酒楼，从食品零售业户那里取经。“当时好几家超市的营业员向我反应开袋即食的牛板筋卖的好，很多人买。但当时的牛板筋都是那种料放得特别多的，嚼过味道之后，板筋难以下咽。于是我就想，我能不能生产高端、口味好的牛板筋。”李玉玲说，她的弟弟也是做食品行业的，姐弟俩一起调制口味，精选原材料，终于生产出好嚼、口味好的即食牛板筋。

　　“我生产的牛板筋从一开始就比别家好，价格当时也比其他的贵些。但质量好、口味佳的牛板筋很快赢得了市场的热捧。”李玉玲说，正是凭借着高品质的牛板筋产品，厂里赚了第一桶金。此后，李玉玲又开发出朝鲜族特色的冷面、酱菜等产品，并把“好家人”品牌产品送进了大超市。

　　带领下岗工人共同致富

　　李玉玲刚兑酱菜厂时，原来那些工人多是消极怠工，工作散漫。李玉玲找到社区干事，给厂里招了3名下岗工人。“他们非常珍惜这份工作，能吃苦，跟我一起起早贪黑从无怨言。”       

　　李玉玲说，“相同的下岗经历让我特别理解他们的所需所想。”记得一个男工头一天上班，晚上下班后已经走出大门又兜回来，他问李玉玲：“大姐，这里冬天还能有活干不了？”望着他期待的目光，李玉玲一下子明白，他是怕再失业啊。她告诉那名男工友：“放心，冬天也有

　　活干。”

　　从那以后，李玉玲更加拼命地把厂子经营好，“不光为自己，更为了那些下岗职工能再有活干。”李玉玲说。现在那名男工是厂里的带班班长，月薪3000元，他的爱人也在厂里，月薪2500元。身为“好家人”当家人的李大姐，为100多个下岗工人创造了再就业岗位，让他们深陷困境的家庭重燃幸福的希望。

　　天猫上要开旗舰店

　　像食品这样的传统行业不好做，因为你一做好了，仿的马上就跟上。当“好家人”开袋即食牛板筋通过商超占领市场时，更多生产即食牛板筋的企业也进来分羹。咋办？李玉玲又想到创新。通过走访大饭店、酒楼调查市场，李玉玲发现，很多客人反映即食牛板筋虽好吃，但开袋后不能久放，时间一长再好吃的牛板筋也会损失口感。经过反复研制，她研发出一种“现吃现拌”的牛板筋产品。“调料和熟牛肉都是真空包装，想吃了现拌，口感更好。”李玉玲说。

　　“好家人”现吃现拌牛板筋取得了巨大成功，尤其受到饭店酒楼的青睐，订单每天都生产不过来。李玉玲扩大了生产，并开拓淘宝等电商，通过发展大学生创业代理持续拓展“好家人”的销路。“春节订单火的那阵，我们的淘宝店单日销售额就超过百万元。”李玉玲说。今年4月，李玉玲又把“好家人”旗舰店开到了天猫上。“商家进驻天猫门槛不低，现在‘好家人’绝对是淘宝、天猫上的牛板筋知名品牌。”李玉玲笑笑说，今年我58岁了，可是创业永远不嫌晚。下一步，我们还要开发牛肚、辣白菜等东北特色食品，把“好家人”品牌推向全国。（记者：孟颖）