长春月饼大战已悄然开幕 今年“天价”月饼消失
尽管距离中秋节还有一段时间,但市场上种类繁多的中秋月饼已悄然上市。9日,记者走访市场时发现,今年的月饼依然坚持简约路线,月饼礼盒多集中在100元至300元之间,市场上几乎看不见“天价月饼”踪影。散装月饼的口味则更加多元化。
关键词1·价格
最便宜的月饼礼盒9.9元
最贵的礼盒288元
各大商场,蛋糕店已经吹响中秋月饼的集结号了。9日,记者来到重庆路上一家大型超市,这里大量精美礼盒包装的月饼已上柜,超市还开辟了“中秋一条街”,虽然中秋节还未来到,超市里已洋溢着浓浓的节日氛围了。月饼的品种主要有五仁、豆沙、核桃、枣蓉、果肉等20余种。礼盒价格有69元、85元、99元、129元、149元、198元不等。其中最便宜的月饼礼盒有9.9元的,最贵的礼盒288元。
“我们半个月前就开始卖月饼了,最近开始摆礼盒。价格在200元以上的月饼礼盒今年已经算是‘贵族’了。”重庆路某大型超市相关负责人说,价格适中、包装简约的实惠型月饼和散装月饼,更受到市民的喜爱。
记者走访几大商超后发现,“天价”月饼基本已消失。上架的月饼礼盒价格多集中在100元到300元之间,有些小礼盒价格,甚至在百元以内。
同志街附近的某超市工作人员介绍:“今年我们家品牌最贵的仅220元,最便宜的69元。”而往年专门推“天价月饼”的部分五星级酒店,今年也十分低调,“我们酒店最贵的月饼礼盒为398元。”一五星级酒店工作人员告诉记者。
关键词2·销量
与往年同期相比
增加10%左右
传统的黑芝麻、枣泥,以及五仁月饼主要是受到老一辈人的追捧,年轻一代则更喜欢吃水果、巧克力等口味的月饼。为了满足不同消费人群的需求,商家们也是推陈出新。
通过走访市场,记者发现,有的商家选择将传统食材和新食材融合,推出许多“另类”口味的月饼,比如创意十足的巧克力冰皮月饼、新式桃山皮、咖啡口味月饼、糯米夹心月饼。而有的商家则是选择更加养生的食材,制作“健康月饼”,比如五谷杂粮月饼等。
据商家们透露,从8月末开始,他们便陆续将月饼上架,相比于往年同期,销量增加10%左右。
关键词3·民声
“还是要吃传统味道的”
“吃月饼就是吃个节日感觉”
“自己吃还是买点散装的,价格实惠,口味多,还能多选选。”长春市民王女士告诉记者,在她看来,中秋吃月饼还是要吃传统味道的,像五仁、莲蓉都是她比较喜欢的口味。
市民小李说,中秋节吃月饼其实就是吃个节日的感觉,一些包装精美的月饼反而不一定好吃。她打算今年在网上买些模具尝试自己来DIY一份特色月饼。
据业界预测,除传统的商超、专卖店销售渠道外,今年几大电子商务网站及各大团购网站将更加普遍。专家预计,今年全国月饼市场的销量会整体上涨10%左右,尤其是各地著名的老字号和知名品牌产品会更受欢迎。
记者 李小丹