珲春市市场和质量监督管理局开展春季校园食堂食品安全专项检查

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春节开学季节，各学校餐厅刚刚启用，存在一定食品安全隐患。为确保学校及学校周边饮食安全，防止学校食堂、托幼机构食品安全事故，珲春市市场和质量监督管理局自3月1日起开展了为期10天的学校及托幼机构食堂食品安全专项大检查。

加强领导，周密部署。召开执法人员工作会议，成立工作领导小组，制定《2016年学校食堂监督检查工作方案》，全面开展春季学校（含托幼机构）食堂食品安全专项大检查。

全面排查，建档登记。各分管片区对各自辖区的学生就餐场所进行排查。一是将《学校食堂食品安全专项自查表》发至学校（含托幼机构）食堂，督促其按照《自查表》的要求组织开展严格细致的自查；二是按照《学校食堂食品安全专项监督检查表》严格检查查辖区内的学校（含托幼机构）食堂的食品安全情况；三是严格筛查辖区内的各类托管班、辅导班、衔接班等情况。

严格检查，确保食品安全。

此次检查的重点是学校食堂是否建立食品安全责任制、是否具有餐饮服务许可证、环境卫生是否整洁、从业人员健康证明是否有效、索证索票制度是否落实、清洗消毒是否到位、加工管理制度是否落实、是否存在违法使用食品添加剂行为等方面，对检查过程中发现的问题，逐一提出了整改意见。 

截至目前，该局共出动执法人员25人次，共检查校园食堂29家，发现了3项食品安全隐患，下达了责令整改通知书3份，发放《自查表》48份。有效规范了校园食堂的餐饮规范，保证了全市中小学生及学龄前儿童的用餐安全。