早春的绿色希望

21.03.2016  08:37

  早春二月,笔者驱车来到江源区江源街道大华村一社,皑皑白雪在乡村的山头、乡道依然可见,可在村民刁竹军家的特色蔬菜大棚里却是满眼绿色。所有的绿,都是一种身姿;所有的绿,都叫做黑瞎芹。

  黑瞎芹,学名叫“东北牛防风”,又叫土当归、老山芹等,是长白山区独有的山野菜,独特的地理位置和气候,成就了黑瞎芹独特的食用味道与药用价值,被誉为山野菜中的“绿色黄金”。

  已进入花甲之年的刁竹军提起种植黑瞎芹的经历,笑容满面。他说,最初是从山上采摘下来种子,在大棚里进行繁种繁苗。每年六七月份开始栽苗,10月末进入40多天的休眠期,待到天冷开始供暖大约25天左右,整个生长期完毕。接下来便是采摘,销售给白山周边地区的各大农贸市场。一亩地产量可达500斤以上,一年可采摘六七茬,每斤可卖到20至30元不等。

  目前,刁师傅已种植了两亩黑瞎芹。下一步,刁师傅准备成立合作社,进一步增加种植空间,努力拓宽销售渠道,并带动周边贫困农民共同致富。