敦化市市场监管局召开餐饮单位食品安全放心工程现场会

12月29日下午，敦化市餐饮服务食品安全放心工程创建工作现场会在敦化市东方商务酒店召开。

敦化市食品安全办副主任、市场和质量监管局副局长刘德忠同志亲自安排和部署会议内容，市餐饮单位、学校、幼儿园食堂和企事业食堂的负责人，市吉视传媒、移动公司的同志参加这次会议。与会人员现场参观了敦化市东方商务酒店厨房管理、仓库管理和索证索票管理，参关了阳光厨房建设、电子追溯系统的使用情况、该单位的谢经理做了经验介绍。市吉视传媒和移动公司的同志对电子追溯系统的使用做了详细的介绍。

该局餐饮科的同志做了工作安排，并号召餐饮行业各单位要向东方商务酒店学习、取长补短，共同进步。同时也结合省食药监局在全社会倡导寻找笑脸就餐，充分发挥餐饮服务A级店的示范引领作用，让企业获利、让消费者受益、促进餐饮行业健康有序发展。“通过发挥A级店的示范带动作用，有效影响周边餐饮单位，自觉提升管理水平、落实主体责任、改善服务质量，鼓励他们早日进级升档，达到更高的级别，进而引领整个餐饮行业升级和发展。”